春節(jié)將至,年味漸濃。你的年貨買好了嗎?日前剛剛掛牌成立的“文山州‘文山好禮’旅游商品營銷孵化基地”以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),培育“專精特新”的旅游商品營銷平臺,打造農(nóng)文康旅有機結(jié)合的鄉(xiāng)村振興發(fā)展新模式。春節(jié)前,基地組織了很多文山各地的優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)在直播間銷售。拿上你的年貨清單,去直播間買買買吧。
七彩餌塊

吃了那么多年的白色餌塊,文山的七彩餌塊有沒有讓你很驚喜?七彩餌塊用普者黑的香米為原材料,采用密蒙花、紫藍草、蝶豆花等純植物染料上色,一點化學(xué)染料都沒有,可以放放心心地吃。

過年守歲時,圍坐火塘邊,切幾片餌塊放在架子上烤至膨脹,就像一朵七色花慢慢盛放。拿一片“花瓣”,各憑喜好涂上芝麻醬、辣醬、腐乳……香脆軟糯。
紅果參

你見過長“腳”的藍莓嗎?它可是藥食兩用、珍稀又美味的純天然水果——紅果參。果、葉、肉連皮帶籽皆可食用,吃起來脆脆、沙沙的,初入口中夾雜著漿果香甜,慢慢品有股淡淡的青草味。
丘北辣椒全家福

丘北辣椒聲名遠播,又香又辣,辣而不烈。全家福禮盒共有10瓶,上面五瓶是不同口味的油炸辣椒圈,一口酥脆,滿口爆香;下面則是油辣椒、豆豉等,香辣味濃,味蕾炸裂。更何況紅紅火火的辣椒,預(yù)示著來年日子紅紅火火。年貨,少不了它。
廣南八寶貢米

八寶米是久負盛名的優(yōu)質(zhì)大米,米粒雪白,顆顆飽滿。剛出鍋時清香四溢,不用配菜也能吃下一大碗。自己吃或是送親朋好友,都是很好的選擇。
臘豬腳、臘腸

臘味即年味,臘豬腳的味道讓人欲罷不能。對半切開,肉質(zhì)細膩,肥瘦相間。燉煮時,才打開鍋蓋滿屋已經(jīng)彌漫著臘肉的濃香。肉吃起來肥而不膩,湯汁濃郁香醇。

臘腸的口感和臘肉又不太一樣,臘腸經(jīng)過肉的腌制、灌腸、暴曬、風(fēng)干等多種工序,鮮肉的嫩滑細膩演變成醇厚香美。
皇帝柑

文山麻栗坡的皇帝柑,個大、皮薄、味甜,多汁。

撕開薄薄的皮,去掉經(jīng)絡(luò),晶瑩剔透的果肉像果凍一樣粒粒飽滿,水潤光澤。一口咬下,充沛的汁水在口腔里橫流,肉質(zhì)細膩脆口,不會甜到齁。

文旅頭條融媒體記者 繆歡 李嬌蓉 文
七小農(nóng)、文山州文化和旅游局 圖
責(zé)編 馬寅瑞
審核 李元