黃梅時(shí)節(jié)家家雨，鎮(zhèn)南群山菌菌香。走進(jìn)六月，走近野菌飄香的楚雄南華，哀牢山腳、三峰山顛，一朵朵野生菌如雨后春筍般破土而出，白牛肝、紅蔥菌還有黃色的香噴頭，如姑娘頭上的紅梢，裝點(diǎn)著大山溢出盛夏的綠襖，山腰間穿梭的撿菌人，把一朵朵大山的饋贈(zèng)帶至人間的餐桌。

（討價(jià)還價(jià)的賣菌人）

南華縣野生菌交易市場(chǎng)，撿菌歸來的菌人背著大籮的野生菌，一邊展示自己的碩果一邊和菌商商討價(jià)格，不一會(huì)滿籮的菌子便成了腰間鼓鼓的錢袋。剛剛賣了個(gè)好價(jià)錢的彝家漢子李永強(qiáng)一臉喜色說道：“今年雨水好，我們岔河的牛肝菌也來得早、來得多，往年這時(shí)候，出去找一個(gè)上午的菌子，最多能有5、6朵，哪像今年，僅僅一個(gè)早上，我就找了2公斤白牛肝，還有不少紅蔥菌，賣了兩百多塊錢?！?。

（南華縣野生菌交易市場(chǎng)）

除了野生菌交易市場(chǎng)，各類野生菌主題餐館也是野生菌的歸處。南華縣餐飲美食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、彝山菌宴負(fù)責(zé)人劉曉彤告訴筆者，“前些年，因?yàn)樾麄魍緩缴伲獾赜慰筒恢滥先A菌子上市時(shí)間，前期賣菌人、吃菌人不多。近年來，得益于新媒體平臺(tái)，通過短視頻、網(wǎng)紅的宣傳推介，野生菌剛一上市，全國(guó)各地的訂單就紛紛涌來，像我們彝山菌宴，每天僅外地趕來嘗鮮的食客就有100多人?！?/p>

今年，因降水增多，南華縣野生菌上市時(shí)間較往年大幅提前，上市價(jià)格也大幅下跌，往年120多元的蔥菌和香噴頭、100多元的牛肝菌僅為90余元、80余元和60余元。往年7月初才上市的青頭菌、雞樅、銅綠菌也陸續(xù)開始上市。

（南華縣“菌商貸”首簽儀式）

隨著野生菌市場(chǎng)的火熱，為持續(xù)優(yōu)化野生菌金融營(yíng)商環(huán)境，南華縣工商聯(lián)合南華農(nóng)商行攜手推出了“菌商貸”信貸產(chǎn)品，并在野生菌交易市場(chǎng)舉行了首簽儀式，信貸金額從5萬元到500萬元不等。首簽現(xiàn)場(chǎng)，“菌商貸”首位獲貸菌商陳平激動(dòng)地說：“作為個(gè)體工商戶，經(jīng)營(yíng)野生菌20余年，從來沒有敢想能從銀行借到100萬元貸款，此次的‘菌商貸’真正解了我們菌商的燃眉之急。今年雨水好，野生菌上市時(shí)間也早，但因?yàn)槭诸^資金緊張，不敢大批量收購(gòu)，錯(cuò)過了頭茬福利，現(xiàn)在有了百萬貸款，能在今年的野生菌市場(chǎng)上好好有一番作為了?！?/p>

（準(zhǔn)備銷往世界的南華野生菌）

作為“中國(guó)野生菌之鄉(xiāng)”，南華縣因其獨(dú)特的自然氣候成為了“世界野生菌王國(guó)”，在這里，每年有1萬多噸市值40多億元的野生菌從山林走向世界，為世界帶去獨(dú)屬南華的饕餮盛宴。六月遇菌香，七月嘗菌味，八月野生菌美食文化節(jié)，這個(gè)夏季，遇見雨季，遇見野菌飄香的南華。

通訊員 許德存  楊霞 文圖

責(zé)編 童文文

審核 馬永虎