編者按：北起中國昆明，南連老撾萬象，全長1035公里的中老鐵路作為“一帶一路”的標(biāo)志性工程，于2021年12月3日開通運營。中老鐵路開通一年多以來，“黃金線路”效應(yīng)初顯，截至2023年1月31日，累計開行旅客列車20000列，發(fā)送旅客1030萬人次。中老鐵路的開通，大幅縮短了沿線城市間時空距離?！皬?fù)興號”“瀾滄號”動車組運行安全、綠色、快捷、舒適，受到民眾青睞，成為旅游出行首選。2022年中老鐵路開通一周年之際，云南開展了中老網(wǎng)絡(luò)名人打卡中老鐵路沿線“MUST GO”活動，國內(nèi)外知名博主到中老鐵路沿線體驗采風(fēng)，為全球游客“種草”中老鐵路美景美物美食。為此，文旅頭條特推出“中老鐵路沿線MUST GO”系列報道，集中展示沿線城市豐富的自然資源和人文資源。今天，讓我們跟隨鏡頭，走進(jìn)普洱，感受“天賜普洱 世界茶源”的魅力。
“中老鐵路”在普洱境內(nèi)設(shè)置了墨江站、寧洱站、普洱站3個站點，鐵路沿線擁有豐富的旅游資源和民俗文化?！疤熨n普洱 世界茶源”，這里有“茶祖”的傳說，有茶馬古道的故事，有代代相傳的民族史詩。
美景：
普洱國家公園
普洱國家公園，是北回歸線上的自然生態(tài)景觀和生物資源寶庫，被稱為“中國最后的動植物天堂”。景區(qū)距離普洱市區(qū)45公里，地處熱帶與亞熱帶的過渡地區(qū)，擁有312萬畝原始森林和高達(dá)97%的森林覆蓋率。
在這里能與各種野生動植物親密接觸，親身體驗自然野趣，走進(jìn)返璞歸真的桃源仙境。也可跟隨森林體驗師，探索普洱國家公園，參與眾多森林體驗活動。飛越叢林、觸摸巨獸、植物標(biāo)本、夜觀昆蟲、絕版木刻、叢林探秘、森林瑜伽、化石挖掘、植物扎染.......
普洱國家公園景區(qū)已開通從中老鐵路普洱站直達(dá)景區(qū)的直通車，名為“小熊貓?zhí)枴保傻竭_(dá)普洱國家公園和小熊貓莊園，每天有固定班次。
茶馬古道旅游景區(qū)
茶馬古道是亞洲大陸上古老神奇的商道，也是中國著名線性文化遺址之一，它始于漢代、興于唐宋、盛于明清，經(jīng)一千余年的歲月磨礪，成為普洱大地人文精神的根基。普洱茶馬古道旅游景區(qū)內(nèi)的茶馬古道遺址是貢茶入京的起點，也是迄今保存最完整、里程最長、文化最厚重、沿路生態(tài)最好的一段。
景區(qū)內(nèi)的忠義驛站博物館，是滇西南地區(qū)最具特色的馬幫博物館。館內(nèi)陳列著800余件文化藏品，皆是古老馬幫的遺存，讓人們近距離感受馬幫的生活，探索傳承千年的茶馬古道，感受傳承千年的古老文化。
茶馬古道旅游景區(qū)已開通從中老鐵路普洱站直達(dá)景區(qū)的直通車，名為“茶馬古道號”。直通車站點設(shè)立在普洱火車站出站口對面公交車站臺旁，站點提供旅游咨詢服務(wù)，可直接購票上車，直達(dá)旅行目的地。
北回歸線標(biāo)志園景區(qū)
景區(qū)建于1993年，由回歸之門、太陽之路、天文館、月亮廣場等15個景點組成，是集天文、地理、氣候、植物等科普知識和園林藝術(shù)、民族文化、觀賞旅游為一體的地理標(biāo)志實體和云南省愛國主義教育基地、科普教育基地，同時也是目前世界上規(guī)模最大、功能最齊全的北回歸線標(biāo)志園。
（主標(biāo)塔）
（超越塔）
（日晷）
中國墨江國際雙胞文化園
中國墨江國際雙胞文化園是全球唯一的雙胞主題文化公園，全方位展示雙胞特色文化內(nèi)涵；以“喝陰陽水、吃陰陽飯、睡陰陽床、生雙胞胎”為吸引力，建設(shè)完成融北回歸線文化、哈尼文化及雙胞文化為一體的雙子星文化廣場。
（雙子星廣場）
（哈尼取火臺）
碧溪古鎮(zhèn)
碧溪古鎮(zhèn)，是茶馬古道上的一個重要驛站，也是普洱市保存較完整的古鎮(zhèn)之一，距今已有600多年歷史。古鎮(zhèn)內(nèi)呈十字形結(jié)構(gòu)，民居以四合院為主，雕花刻鏤，造型莊重優(yōu)美，獨具特色，堪稱一絕。
景邁山古茶林
景邁山千年萬畝古茶林是目前世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、面積最大的人工栽培型古茶園，被國內(nèi)外專家學(xué)者譽為“茶樹自然博物館”，是世界茶文化的根和源。在這里可以邂逅云山霧海、茶山古寨、皓月繁星，沁身心于風(fēng)葉和聲與蟲鳥歡吟的大自然協(xié)奏之中。
寧洱縣普洱山
寧洱，是大名鼎鼎的古普洱府，冬季美景“普洱山日出云?！甭劽谶?。站在普洱山上，寧洱縣城盡收眼底，文筆塔上一輪紅日，日出東門山，金光閃閃。一時間，云海翻騰，宛如仙境。
坐上火車來寧洱看“?！卑?。云海漫卷，峰叢奔流。云海之上，陽光溫暖；云海之下，城區(qū)寧靜舒暢。
美食：
普洱茶宴
普洱，是馳名中外的普洱茶原產(chǎn)地和集散地。以茶宴客，亦是歲月在舌尖上沉淀的普洱美食。普洱茶宴是以普洱茶為創(chuàng)作主題推出的一桌特色美食。清香的茶葉，與各種食材相遇，碰撞出了別樣的口感和滋味，帶來無窮的鮮香回味。普洱是普洱茶的故鄉(xiāng)，以茶入菜展現(xiàn)出了茶馬古道的歷史與韻味。
拉祜風(fēng)味
拉祜族被稱為“獵虎的民族”，他們也以萬物作為一日三餐。在拉祜人的生活習(xí)慣中，他們喜歡用土鍋或木甑煮飯，喜食蘿卜、青菜、瓜類等蔬菜，喜用雞肉或其他配料加大米或包谷做成稀飯，其中又以雞肉稀飯為上品。拉祜烤肉香脆可口，佐以麻辣佐料后不僅味美，還能開胃。“剁生”也是拉祜族飲食文化中最具有代表性的菜品之一。
哈尼美食
墨江哈尼風(fēng)情濃郁，無論是在縣城美食街，還是在雙龍燒烤城，或是在碧溪古鎮(zhèn)，都能嘗到原生態(tài)哈尼風(fēng)味。香甜爽口的拌蜂兒、甘甜鮮嫩的螞蟻蛋、酸味純正的樹頭菜、清香甘純的水豆腐、香味濃郁的甜白酒、生態(tài)爽口的牛爛烀、香飄四野的烤豬肉……好吃到停不下來！
馬幫菜
馬幫菜具有一種浪漫的江湖氣，茶馬古道、幾個石頭搭鍋灶、一口鑼鍋便可闖天下。馬幫餐食無定材，遵循“春吃花、夏吃蟲、秋吃果、冬吃根”的自然恩賜，菜品以“干”（干巴、干腸、燒烤），“鮮”（走地雞、小河魚、竹蟲、蜂蛹），“野”（野菜、野果、野生菌），加上營養(yǎng)菜——豆腐三吃這四個菜譜體系構(gòu)成，體現(xiàn)出取之自然、生態(tài)健康、營養(yǎng)均衡的飲食方式。
紫米宴
墨江被譽為“中國紫米之鄉(xiāng)”，墨江紫米素有"米中極品"之稱。紫米粒大飽滿，粘性強，蒸熟后能使斷米復(fù)續(xù)。紫米宴包含了紫米粑粑、紫米腸、紫米粥、紫米雞、紫米八寶飯等菜品。生態(tài)美味的紫米宴，充溢著這方土地的人情味。
通關(guān)黃燜雞
過去，金馬通關(guān)地處交通要道，四方來客帶來的不同飲食在此交融，形成了“通關(guān)黃燜雞”這道有名的地方美食。通關(guān)的黃燜雞很考驗食客的牙口，新鮮土雞經(jīng)過炒制后稍微燜制，入味后上桌，鮮香可口，回味悠長。
碧溪米線
碧溪米線出自墨江縣碧溪古鎮(zhèn)，米線選用優(yōu)質(zhì)的紫米或大米制成，米線外觀色澤鮮亮。配以佐料入口后，頓覺順滑爽口，讓人一吃難忘，備受食客青睞。
哈尼爐寶雞
哈尼爐寶雞繼承和發(fā)揚了我國悠久的食品烤制傳統(tǒng)，博采眾長地吸納了各地?zé)窘?jīng)驗，形成了濃郁的哈尼族特色飲食文化。哈尼爐寶雞的烤爐必須用山上挖來的螞蟻窩土敷成，選取農(nóng)村散養(yǎng)的土雞和有機(jī)植物為原料，具有食材生態(tài)、土灶秘制、木炭烘烤、色澤紅潤、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚等特點。
哈尼長街宴
每逢哈尼族重大節(jié)慶，除了祭祀活動之外，最有特色的就是擺長街宴。長街宴時，每家通常擺出一至二桌，家家戶戶桌連桌沿街?jǐn)[開，形如一條蜿蜒的長龍，故長街宴又稱作長龍宴。人們手夾筷子，從龍頭席一路沿街吃到龍尾席，可以嘗遍數(shù)十種哈尼美食。
思茅雞豆腐
雞豆腐是根據(jù)民族特征、區(qū)域特點、飲食習(xí)俗、烹飪技法等創(chuàng)建的一道地方菜肴，它以悠久的歷史、精湛的制作技藝深深地烙印了在思茅人的心里。世事變遷，雞豆腐的鮮、爽、滑，以及熟悉的童年味道，成就了普洱人對于家鄉(xiāng)的獨特記憶。
豆湯米干
思茅人的童年味道，總是反映在濃濃的豆湯之中，大鍋土灶，木火清香，豆湯翻滾，細(xì)煮慢熬，精心制作，都在不知不覺中演變成了思茅人 “舌尖上的鄉(xiāng)愁”。寧洱豆湯米干香糯滑軟、汁味稠香鮮美，吃過之后總讓人意猶未盡，同樣也值得一試。
百草根
普洱素有“五月端午換腸肚”的說法，食用“百草根”是一種必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。茴香根、雞刺根、小紅蒜、重樓等上百種形色各異、療效互濟(jì)的“藥根根”，配上土雞和陳年老火腿慢火烀燉，形成了獨具特色的地域文化和節(jié)日習(xí)俗，蘊含著追求健康和保健養(yǎng)生的理念。此外，寧洱漫崖咖啡莊園“大湯鍋”百草宴也不容錯過！
曼歇壩烤魚
曼歇壩的冬葉包燒烤魚、草莓采摘觀光體驗、農(nóng)家垂釣等一站式鄉(xiāng)村特色餐飲服務(wù)也頗有名氣。食材取自村民自家飼養(yǎng)的羅非魚，現(xiàn)場撈魚、宰殺、放料、包葉、烤制，一氣呵成，再搭配上蔥、姜、蒜、芫荽、小米辣等十余種備用佐料，烤出來的魚鮮香味濃，魚肉滑嫩，深得大眾喜愛。
文旅頭條融媒體記者 馬寅瑞 綜合整理
來源 文旅頭條 普洱市文化和旅游局
責(zé)編 馬寅瑞
審核 劉婭娟