時(shí)下，正值貢菜收獲的季節(jié)。楚雄州永仁縣中和鎮(zhèn)的700畝貢菜也陸續(xù)進(jìn)入采收期，種植戶在晴好天氣，抓緊貢菜的采收、加工、晾曬等工作，田間地頭、家里家外一派豐收忙碌景象。

走進(jìn)中和鎮(zhèn)小直么村委會(huì)昭熙村，村民李麗香一家正忙著加工貢菜，通過(guò)削皮、劃條、晾曬三道工序，一棵棵貢菜逐漸變成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條，等待售賣。由于成熟得早，李麗香家的貢菜趕上了好價(jià)錢。

永仁縣中和鎮(zhèn)小直么村委會(huì)村民 李麗香說(shuō)：“我覺(jué)得貢菜在我們這里進(jìn)行推廣還是比較適合，我今年是第一次種，今早，我第一次賣，均價(jià)還是在58元（每公斤）。”

貢菜不僅生長(zhǎng)周期短，種植成本低，而且還能有效利用冬季閑置的土地，增加家庭經(jīng)濟(jì)收入。

永仁縣中和鎮(zhèn)小直么村委會(huì)村民 李麗香說(shuō)：“在家里面種貢菜，老人也能照顧，小孩也能管得到，還可以互相幫忙，我覺(jué)得還是比較好。我今年種了兩畝，預(yù)計(jì)收入能有18000到19000，所以我明年還是想繼續(xù)種貢菜?！?/p>

當(dāng)前正是貢菜采收、加工的最佳時(shí)節(jié)。剛過(guò)正午，在小直么村委會(huì)的貢菜收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)，收購(gòu)商周自靈很快便收購(gòu)了上千公斤加工好的貢菜。據(jù)介紹，貢菜收購(gòu)主要根據(jù)品質(zhì)分為三級(jí)，級(jí)別越高價(jià)格也越高。

收購(gòu)商 周自靈說(shuō)：“今年是第二年來(lái)收，經(jīng)過(guò)去年的試種，種植戶從生產(chǎn)管理到加工的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)這塊有了大幅度的提升。今天收購(gòu)的總量差不多有三噸半，今天光在小直么村委會(huì)付出去的貨款在二十萬(wàn)左右。品質(zhì)提高以后，種植戶也開(kāi)心，我們也省心。我們拿回去重新分類分級(jí)加工完了之后，有出口的、有內(nèi)銷的，出口的一般是韓國(guó)、日本、新加坡，還有越南等這些地區(qū)?！?/p>

貢菜不僅是火鍋菜單上的熱門菜，也是新興產(chǎn)業(yè)預(yù)制菜品類中的佼佼者，市場(chǎng)前景十分廣闊。去年5月，中和鎮(zhèn)采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，示范帶動(dòng)貢菜和林下中草藥產(chǎn)業(yè)種植，利用閑置資源，投資200萬(wàn)元建成占地面積3.5畝的貢菜加工廠1座、烘干房1間、生產(chǎn)線4條，日加工量可達(dá)30噸。

永仁縣中和鎮(zhèn)小直么村委會(huì)駐村工作隊(duì)第一書記 起朝衛(wèi)說(shuō)：“2022年下半年，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府將貢菜種植發(fā)展作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收的一項(xiàng)重點(diǎn)工作加以推進(jìn)。全鎮(zhèn)共種植貢菜700余畝，通過(guò)開(kāi)展種植技術(shù)培訓(xùn)、加工技術(shù)培訓(xùn)，目前貢菜長(zhǎng)勢(shì)良好，已進(jìn)入收購(gòu)期。”

近年來(lái)，中和鎮(zhèn)結(jié)合獨(dú)特的區(qū)位和氣候優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)農(nóng)戶在冬春季節(jié)利用閑置土地，進(jìn)行間作套種，大力發(fā)展培育周期短、見(jiàn)效快的冬早蔬菜產(chǎn)業(yè)，同時(shí)，為種植戶擴(kuò)大種植規(guī)模、提升貢菜品質(zhì)提供技術(shù)支撐，定期組織群眾開(kāi)展貢菜育苗、種植、中耕管理、加工等技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。2022年，中和鎮(zhèn)貢菜種植規(guī)模，由原來(lái)的2個(gè)村委會(huì)擴(kuò)面種植覆蓋9個(gè)村委會(huì)，全鎮(zhèn)育苗74畝，種植面積700余畝，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)值達(dá)6000元至10000余元，貢菜種植真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、產(chǎn)能增效，鼓起群眾的“錢袋子”。

來(lái)源：永仁縣融媒體中心

通訊員 王成彪 鄧力銘 林麗萍

責(zé)編 許伊欣 王楚云

審核 華芳