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宣威火腿是宣威最負(fù)盛名、最具文化氣息的特色和標(biāo)識。宣威菜集多地菜肴的風(fēng)味和烹飪技藝于一體，形成了特色鮮明、色味俱佳的地方菜系，宣威小炒、土八碗、殺豬飯、黃豆腐等已成為云南的一張美食文化名片。

8月18日，以“游烏蒙山水，品宣威火腿”為主題的中國·宣威（2023）火腿美食文化旅游節(jié)盛大開幕。宣威以火腿為媒，以美食聚友，打造一場文化與美食、味覺與視覺、聽覺的盛會。數(shù)千市民游客相聚宣威美奐廣場，享受文化大餐，品味美食佳肴，共襄節(jié)日盛典。

在當(dāng)天的活動中，古道驛歌、烏蒙贊歌、盛世歡歌三個(gè)篇章接連唱響，加上邰正宵、畢夏等明星歌手的精彩演出，為廣大市民和游客帶來了一場精彩紛呈的文化盛宴。

由本土餐飲企業(yè)烹制的“火腿美食迎客宴”，包含有燉火腿、小炒肉、鹽水黃豆腐、生吃火腿片等15道宣威經(jīng)典菜品，引得大家垂涎欲滴、稱贊連連。

活動當(dāng)晚，還舉辦了無人機(jī)表演活動，千架無人機(jī)在美奐廣場上空靈動變化，展示宣威文化特色，吸引廣大市民游客駐足觀看。

值得一提的是，活動當(dāng)天，“中國最小火腿餅——宣威火腿茶點(diǎn)”挑戰(zhàn)上海大世界基尼斯紀(jì)錄成功，該月餅直徑29.025mm ，厚度只有19.935mm，用料9g，成為宣威文化旅游事業(yè)新征程的見證。

據(jù)了解，中國?宣威（2023）火腿美食文化旅游節(jié)，是宣威市落實(shí)曲靖市委、市政府確定的打造“清涼曲靖 避暑天堂”旅游品牌要求，舉辦的一場歡聚盛會，活動除了美食迎客宴，還有楊柳可渡河畔七夕賽歌匯、尼珠河大峽谷暢享之旅、板橋迤谷花海田園游、東山芙蓉秘境等10余項(xiàng)豐富活動。

文旅頭條融媒體記者 孟鵬 文/圖

部分圖片來源 宣威融媒

責(zé)編 代汪媛

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