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10月13日—16日，以“綠色云茶·天下普洱”為主題的第十五屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“茶博會(huì)”）在昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心舉辦。走進(jìn)6號(hào)館——云南民族茶文化非遺展示館，人流如織，茶香四溢，吸引了八方茶客慕名而來(lái)，大家齊聚一堂品茗會(huì)友，深度體驗(yàn)云南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的魅力。

據(jù)云南省文化和旅游廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，云南有著豐富的茶文化資源，2022年11月29日，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其中云南6個(gè)項(xiàng)目位列其中。此次由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文化和旅游廳共同舉辦的云南民族茶文化非遺展，集中展示了申遺成功的普洱茶制作技藝（貢茶制作技藝）、普洱茶制作技藝（大益茶制作技藝）、紅茶制作技藝（滇紅茶制作技藝）、黑茶（下關(guān)沱茶）、德昂族酸茶制作技藝、茶俗（大理白族三道茶）6個(gè)項(xiàng)目，讓傳統(tǒng)的制茶技藝和茶俗更加深入人心。

“德昂族酸茶是古法純手工制作，茶味酸澀，苦后回甘，能生津解渴，具有解暑清熱、消食的作用。這次展會(huì)沒(méi)想到銷(xiāo)量會(huì)這么好，茶博會(huì)首日，帶上來(lái)的茶葉已經(jīng)賣(mài)出一半，我得趕快聯(lián)系員工連夜拉貨上來(lái)?！钡谑膶萌珖?guó)人大代表、德宏州德昂族酸茶制作技藝州級(jí)傳承人楊春蘭告訴記者。

寧洱縣普洱茶（貢茶）制作技藝包括原料采選、殺青揉曬、蒸壓成形等，表達(dá)著少數(shù)民族與自然和諧共生的精神。現(xiàn)場(chǎng)，寧洱縣普洱（貢茶）制作技藝縣級(jí)傳承人李強(qiáng)忙得不亦樂(lè)乎，他向八方茶客展示著“可以喝的古董”。

千百年來(lái)，豐富的茶馬歷史文化和馬幫精神，讓茶文化、茶技藝在云南發(fā)展壯大。云南飲茶的民族眾多，方式技藝多樣，各有千秋?，F(xiàn)場(chǎng)，茶客們逐一走進(jìn)這些非遺項(xiàng)目，感受豐富多彩的云南制茶技藝和茶文化。

此外，展館內(nèi)還展示著佤族織錦、昌寧苗族服飾、華寧陶藝、玉溪豆末糖、昆明唐菓子等非遺制作技藝。通過(guò)展會(huì)平臺(tái)，讓古老文化傳承煥發(fā)勃勃生機(jī)。

綠色是云南農(nóng)業(yè)的鮮明底色，更是云茶產(chǎn)業(yè)的鮮明特色。普洱茶為云南獨(dú)有，在全國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟。本屆以“綠色云茶·天下普洱”為主題的產(chǎn)地型展會(huì)，希望通過(guò)陳香經(jīng)典與綠色發(fā)展的火花碰撞，讓更多的企業(yè)、更多消費(fèi)者了解、喜歡以普洱茶為代表的云茶，也讓云茶產(chǎn)業(yè)成為500余萬(wàn)茶農(nóng)致富增收的領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)。

文旅頭條融媒體記者 李亞 文/圖

責(zé)編 龔怡丹

審核 李元