編者按：每朵花開都有聲音，每段旅行都有意義，讓彩云之南在聲波中與你相遇。在云南，一年四季都有看不完的風(fēng)景，品不完的民族文化，嘗不完的特色美食……文旅頭條新聞網(wǎng)開設(shè)“聽云南”欄目，以音頻+圖文的形式展示云南的美，請(qǐng)你跟我們一起傾聽云南、遇見云南！

普洱市寧洱縣是馳名中外的普洱茶原產(chǎn)地和集散中心，也是茶馬古道的源頭。據(jù)史料記載，生活在寧洱境內(nèi)的先民種茶、貢茶的歷史，可以追溯到商周時(shí)期。普洱茶·貢茶制作技藝隨貢茶的歷史，經(jīng)千百年的實(shí)踐而約定俗成。2008年6月，寧洱縣普洱茶制作技藝（貢茶制作技藝）被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

普洱茶·貢茶制作技藝蘊(yùn)含著濃厚的歷史文化內(nèi)涵，已成為現(xiàn)代普洱茶工藝研發(fā)的根基，其制作流程大體可分為祭祀茶神、原料采選、殺青揉曬和蒸壓成型，具有較強(qiáng)的民俗性、工藝的獨(dú)特性，以及產(chǎn)品的豐富性和觀賞性。

普洱茶·貢茶制作技藝為普洱茶品牌工藝的形成及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用，在歷史、文化、民俗、藝術(shù)等方面具有較高的研究?jī)r(jià)值。

策劃：張敏 李文女

統(tǒng)籌：龔怡丹

本期文案：朱正 整理

海報(bào)制作：張楠

音頻制作：鄧斌

圖片：普洱市非遺中心

本期責(zé)編：龔怡丹

校對(duì)：劉榕杉

審核：華芳

終審：李文女