以“團(tuán)結(jié)奮斗促跨越 咱們工人有力量”為主題的紅河州2024年慶“五一”國際勞動(dòng)節(jié)暨州級(jí)勞動(dòng)和技能競(jìng)賽集中啟動(dòng)儀式已經(jīng)在蒙自市啟動(dòng)。啟動(dòng)儀式上分別發(fā)布了州級(jí)技能競(jìng)賽項(xiàng)目及州級(jí)勞動(dòng)競(jìng)賽項(xiàng)目各10個(gè)，豆制品制作工技能競(jìng)賽是州級(jí)技能競(jìng)賽項(xiàng)目之一。

4月26日，紅河州第一屆豆制品制作工職業(yè)技能競(jìng)賽在石屏縣舉辦。州總工會(huì)黨組書記、常務(wù)副主席姜云講話并宣布競(jìng)賽開賽。中共石屏縣委常委、縣委組織部部長何德林致辭。州總工會(huì)和石屏縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席競(jìng)賽活動(dòng)。

姜云指出，州總工會(huì)緊緊圍繞服務(wù)省委“3815”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和州委“337”工作思路，圍繞全州重點(diǎn)工作、重大工程、重大項(xiàng)目、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，廣泛組織開展高質(zhì)量勞動(dòng)和技能競(jìng)賽，以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)。舉辦豆制品制作工技能競(jìng)賽，為廣大職工搭建一個(gè)開拓視野、展示才能和風(fēng)采的平臺(tái)，推動(dòng)行業(yè)職工技能水平的提高，促進(jìn)行業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

何德林表示，石屏縣委、縣政府正在全產(chǎn)業(yè)鏈推動(dòng)豆制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)“小豆腐”向“大產(chǎn)業(yè)”蝶變。實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，離不開高技能人才，要通過廣泛開展各種勞動(dòng)和技能競(jìng)賽，培養(yǎng)一批技能人才，為推動(dòng)石屏綠色高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

本次豆制品制作工技能競(jìng)賽分為理論考試和現(xiàn)場(chǎng)操作兩個(gè)環(huán)節(jié)。比賽現(xiàn)場(chǎng)，豆腐制作師傅們磨漿、濾漿、煮漿、點(diǎn)漿、騰包、切塊等一系列制作流程動(dòng)作嫻熟。評(píng)委團(tuán)從制作技巧及豆腐重量、外觀、口感等方面給出綜合評(píng)分，評(píng)出了10名優(yōu)秀選手。據(jù)悉，本次技能競(jìng)賽有來自彌勒、建水、石屏等地共計(jì)48名選手參賽。

紅河州總工會(huì)將以本次競(jìng)賽為契機(jī)，廣泛深入開展職工職業(yè)技能競(jìng)賽，推動(dòng)紅河州廣大職工傳承匠心、精進(jìn)技能，在互學(xué)互鑒、奮勇爭(zhēng)先中為紅河高質(zhì)量跨越式發(fā)展創(chuàng)造新的業(yè)績！

文旅頭條通訊員 王航 文

張鈺笛 圖

責(zé)編 馬寅瑞

校對(duì) 王楚云

審核 李元

終審 古文麗