易門，古稱仙源，“昔烏蠻酋仲牟由男所居之地”。西漢元封二年（前109）置縣，名雙柏，元至元十二年（1275），因“縣西有泉曰洟源”，始名易門縣。易門地處云南省中西部，玉溪市西北部，屬玉溪市轄縣，東與安寧、晉寧接壤，西與雙柏相連，北與祿豐交界，南部毗鄰峨山，轄7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），國(guó)土面積1526平方公里，人口15萬人，有23個(gè)民族在這塊土地上棲居，享有“滇中水城·菌鄉(xiāng)易門”之美譽(yù)，先后榮獲“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”“中國(guó)人居環(huán)境范例獎(jiǎng)”“國(guó)綠化模范縣”“國(guó)家園林縣城”等諸多榮譽(yù)。
易門生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，屬中亞熱帶高原季風(fēng)氣候，境內(nèi)平均海拔1585米，年均氣溫16.5℃，年均降雨量843.5毫米，水資源蘊(yùn)藏總量11億立方米，森林覆蓋率66.5%，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，四季如春、雨熱同季，陽光充沛、森林茂密。得天獨(dú)厚的氣候條件孕育了豐富的野生菌資源，縣境內(nèi)廣袤山林中散布著400多種野生菌，其中可食用的有松露、松茸、干巴菌、雞樅、牛肝菌、青頭菌、老人頭、雞油菌、谷熟菌、銅綠菌、虎掌菌、珊瑚菌等100余種，易門因野生菌分布廣、儲(chǔ)量大、品質(zhì)好，被譽(yù)為“中國(guó)野生食用菌之鄉(xiāng)”，列為“中國(guó)·云南野生食用菌交易中心”。
硒是人體中非常少也是必不可少的微量元素，據(jù)云南省地質(zhì)調(diào)查院對(duì)地區(qū)表層土壤的硒含量分布調(diào)查結(jié)果顯示，易門多處地區(qū)是滇中境內(nèi)局部富硒土壤最主要分布區(qū)，總控制面積約400平方千米，部分屬于硒含量平均大于每公斤10毫克的富硒土壤及富硒基巖。2023年6月，云南省地質(zhì)調(diào)查院發(fā)表在《地質(zhì)評(píng)論》的論文——《滇中易門地區(qū)富硒土壤物質(zhì)來源及其天然富硒野生菌初步研究》，研究發(fā)現(xiàn)，易門野生食用菌天然含硒量普遍高于國(guó)家富硒食用菌標(biāo)準(zhǔn)，均為天然富硒野生食用菌，其中干巴菌為最富硒，含量高達(dá)每公斤2至10毫克（國(guó)家食品中硒含量標(biāo)準(zhǔn)：食用菌0.05～20mg／kg為高富硒）。易門野生食用菌備受追捧有了科學(xué)依據(jù)，為打造易門天然富硒食用菌品牌，做大做強(qiáng)做精做優(yōu)“云菌”產(chǎn)業(yè)提供強(qiáng)有力的支撐。
為進(jìn)一步打造易門“菌鄉(xiāng)”名片，提升“菌鄉(xiāng)易門”的文化內(nèi)涵，2017年易門縣新建了易門縣野生菌博物館，搭建起一個(gè)展示野生菌資源、宣傳野生菌文化的平臺(tái)。易門縣野生菌博物館坐落于縣城西部南屯湖生態(tài)旅游園項(xiàng)目區(qū)高家山頂，與易門縣城鄉(xiāng)規(guī)劃展示館一并建設(shè)，占地面積30.6畝，建筑占地面積1800平方米，總建筑面積2700平方米。2017年6月完成兩館基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，2017年7月18日正式開館。展館應(yīng)用現(xiàn)代聲、光、電技術(shù)，包括電子顯示屏、拼接屏、觸摸屏和正面投影等多元化表現(xiàn)形式，展示野生菌資源的豐富多樣和發(fā)展?jié)摿Γ故疽组T經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成就和未來規(guī)劃。野生菌博物館由“菌菇之鄉(xiāng)”“菌菇之謎”“菌菇之蘊(yùn)”“菌菇之業(yè)”四個(gè)展區(qū)組成，是用展示易門豐富野生菌資源的專業(yè)博物館。易門城鄉(xiāng)規(guī)劃展示館由“印象區(qū)”“歷史區(qū)”“城建區(qū)”“規(guī)劃區(qū)”“展望區(qū)”組成，綜合展現(xiàn)智建水城、人文魅力、城建成果和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃等內(nèi)容。兩館建成開放以來，共接待2700多個(gè)團(tuán)隊(duì)，接待各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、游客55萬人次，成為普及野生菌知識(shí)、學(xué)習(xí)野生菌文化的一個(gè)網(wǎng)紅“打卡點(diǎn)”。
雨潤(rùn)炎夏時(shí)節(jié)，正是菌子飄香之時(shí)，藏在深山里的“珍饈”如約而至，此時(shí)急需來一場(chǎng)因菌子而聚的狂歡。自2005年舉辦首屆中國(guó)（云南）野生食用菌交易會(huì)以來，易門縣已經(jīng)成功舉辦了十九屆中國(guó)（云南）野生食用菌交易會(huì)，已成為集會(huì)展交易、經(jīng)貿(mào)洽談、招商引資、旅游觀光為一體的省際綜合商貿(mào)平臺(tái)，成為易門縣打造“綠色食品牌”、推進(jìn)野生菌資源開發(fā)和食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的盛會(huì)，為各地客商創(chuàng)造了無限商機(jī)，每年的交易會(huì)野生菌的交易量均達(dá)1500多噸，交易額均突破億元大關(guān)。“中國(guó)（云南）野生食用菌交易中心”實(shí)至名歸。
在“一縣一業(yè)”野生菌特色產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下，“滇中水城·菌鄉(xiāng)易門”旅游名片效益日益顯現(xiàn)，吃菌到易門、采菌到易門、買菌到易門的旅游吸引力不斷增強(qiáng)，影響力在省內(nèi)外不斷擴(kuò)大，形成省內(nèi)知外野生菌“美食圈”。加之易門產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，先后被考核為云南省縣域跨越發(fā)展先進(jìn)縣、云南省縣域經(jīng)濟(jì)10強(qiáng)縣、云南省園區(qū)經(jīng)濟(jì)10強(qiáng)、云南省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)爭(zhēng)先進(jìn)位10強(qiáng)縣等。初步形成有色稀貴金屬、綠色建材、綠色食品加工3個(gè)特色產(chǎn)業(yè)集群，其中綠色食品加工產(chǎn)業(yè)已逐步培育起集保育促繁、仿生種植、交易集散、精深加工、餐飲美食、主題旅游、伴手禮為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值達(dá)到10余億元。規(guī)模以上野生食用菌加工企業(yè)有山里香、益生食品、叢山食用菌、康源菌業(yè)等，其速凍鮮品、干制速食、調(diào)味品類等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，在業(yè)內(nèi)有較大的影響力。
滇中水城，菌鄉(xiāng)易門，易門菌子，萬里飄香！在個(gè)夏天，邀您暢游水城，品味山珍，盡情體驗(yàn)易門多彩的野生菌文化，細(xì)細(xì)品味自山林的人間至味。
文旅頭條通訊員 張靜 文
玉溪市文化和旅游局、王艷華 圖
責(zé)編 王楚云
校對(duì) 馬寅瑞
審核 李元
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