于喧囂的塵世中，尋一方美食天地
普洱美食太好吃啦！
最近特別烏啦啦、王噔噔和王事事兩位美食博主
都來普洱吃美食啦
烤雞、酸醋米線、菌子……
更多普洱美食走進大眾視野
是不是有勾起你對普洱這座城市的向往呀？
尤其是充滿煙火氣息的普洱燒烤
鮮嫩的食材與熾熱的炭火相遇
普洱燒烤用最質(zhì)樸的方式
演繹著生活的多彩滋味
燒烤的火苗，跳躍著滾燙的情懷
四溢的香氣，散發(fā)著孜然的熱辣
令人垂涎欲滴，欲罷不能
一串燒烤，一口故事
普洱的燒烤美食數(shù)不勝數(shù)
每一家店鋪都有自己的獨門秘籍，各具風味
隨意走進幾家燒烤店
老街小甜串的油嗆心管嚼勁十足
小米辣蒜香十分入味
牛肉、牛胸標、蝦、雞腳筋等各種小甜串
招牌甜辣醬料層次豐富、香甜可口
生菜包牛肉是姊妹燒烤的必吃美食
嫩滑牛肉與新鮮清甜生菜搭配堪稱一絕
烤串火候恰到好處，蘸水多樣
52號使哥燒雞的招牌烤雞外皮酥脆
內(nèi)里鮮嫩多汁，一口焦香
烤雞背、鐵板胸標、檸檬雞腿、菜包雞等等推薦菜品
看著在烤架上滋滋作響的牛胸標油脂漸漸滲出
似油非油，咬上一口勁道爆汁感瞬間在口腔中散開
以及著名的油淋系列
毛肚和心管在各種佐料完美交織下
蒜香味和麻辣味十足，口感脆爽風味佳
云磨豆腐坊的豆腐在炭火的烘烤下金黃酥脆
內(nèi)部卻依然保持著嫩滑的口感
搭配上特制的醬料，一口爆漿
嘴里濃郁的豆香與醬汁碰撞交融
普洱特色燒烤店遠不止于此
原汁原味的材料
搭配爽口豐富、特色蘸料
做成一把把種類多樣的小烤串
師傅們熟練地掌握火候，翻動烤串、涂抹醬料
油脂滴落、火苗竄起
為烤串注入普洱燒烤的靈魂
各色店鋪都有各自的特色菜式
除了上面提到的幾家外
還有臭豆腐煮魚、酸筍炒田螺、菜包魚、百香果牛肉…
更多驚喜燒烤等你來打卡！
在普洱，年輕人過著松弛“躺平”的慢節(jié)奏生活
晚上八九點的鐘聲敲響
普洱的燒烤攤也開始熱鬧起來
這里是年輕人的聚集地
喝酒、打牌、聊天、擼串
歡聲笑語在燒烤店上方回蕩
時間仿佛放慢了腳步
沒有城市的喧囂忙碌
只有濃濃的煙火氣息和輕松自在的氛圍
來普洱品嘗正宗特色燒烤吧！
在普洱燒烤的“煙火”中
感受生活愜意閑適的模樣
文旅頭條通訊員 姚夢溪 文
魯海洋 王以涵 張雪 刑夢 李嘉琪 圖
責編 湯雁玲
校對 康莞悅
審核 李元
終審 李文女