立秋早已悄悄過(guò)去

秋天的第一杯奶茶喝了吧

那秋天的第一杯咖啡呢？

美式？拿鐵？摩卡？

傳統(tǒng)的咖啡早已司空見(jiàn)慣

這個(gè)秋天

最云南的紅河

想喊你來(lái)世界文化遺產(chǎn)核心區(qū)

喝一杯最“野”的咖啡

田埂上新鮮采摘的折耳根

梯田里原生態(tài)的紅米

色澤金黃的梯田土鴨蛋

當(dāng)這些哈尼山寨里的食材遇上咖啡

會(huì)碰撞出什么樣的火花呢？

哀牢山上綿延不絕的哈尼梯田

是哈尼人譜寫(xiě)了1300年的民族史詩(shī)

他們以農(nóng)具為畫(huà)筆

畫(huà)出了震驚世人的世界文化遺產(chǎn)

高山之上，田野之畔

哈尼人世代在這里繁衍生息

森林、水系、梯田、村寨

“四素同構(gòu)”的生態(tài)智慧

讓哈尼梯田充滿了神秘的吸引力

自然生長(zhǎng)的野生折耳根

飽食大自然的雨露

在田埂之上肆意生長(zhǎng)

保存著最純正的味道

當(dāng)美式的醇香

遇上折耳根的淡淡“腥味”

兩種味道在口腔里混合

那是千年田野特有的性格味道

這一杯美式折耳根

主打一個(gè)“野”

一年僅產(chǎn)一季的生態(tài)紅米

至今仍保留野生稻基因

每一粒谷子都是濃縮的精華

有“哀牢山上的紅瑪瑙”之稱

這杯稻香拿鐵

融入梯田生態(tài)紅米與原漿

以拿鐵的方式制作呈現(xiàn)

香濃的咖啡中

有紅稻米純純的米香味

一口就是滿滿的梯田專(zhuān)屬記憶

主打一個(gè)“香”

棲息于田野之間的稻田鴨

喝的是山泉水 吃的是生態(tài)食

鴨蛋經(jīng)過(guò)哈尼古法腌制

咸蛋黃光澤鮮亮、沙軟綿密

當(dāng)一整顆鴨蛋的金沙蛋黃

與咖啡充分融合

這一杯“金沙拿鐵”

咸蛋香醇 滿杯梯田味

主打一個(gè)“醇”

自去年上市以來(lái)

這三款“銷(xiāo)魂”的咖啡飲品

吸引了無(wú)數(shù)游客前來(lái)體驗(yàn)

咖啡資深?lèi)?ài)好者小李已經(jīng)多次品嘗

他表示，美式折耳根那獨(dú)特的韻味

讓他這個(gè)魚(yú)腥草十級(jí)愛(ài)好者欲罷不能

已經(jīng)成為了他來(lái)元陽(yáng)的一大理由

希望這個(gè)美味早日走出梯田景區(qū)

讓更多的咖啡愛(ài)好者一品其美味

這個(gè)秋天

來(lái)紅河吧

不僅能欣賞哈尼梯田的壯美

更能喝一杯最野最香醇的咖啡

Tips：箐口游客中心、壩達(dá)觀景區(qū)、多依樹(shù)觀景區(qū)、老虎嘴觀景區(qū)均可體驗(yàn)。

文旅頭條通訊員 孫思漫 文

元陽(yáng)哈尼梯田景區(qū) 圖

責(zé)編 馬寅瑞

校對(duì) 王楚云

審核 華芳

終審 古文麗