捻一縷茶香，斟半盞芳茗

2024年“茶和天下 共享非遺”主題活動(dòng)主會(huì)場活動(dòng)

將于9月25日在普洱文化中心廣場開展

活動(dòng)以茶為媒，以非遺會(huì)友

承載著中華民族對茶文化的深厚情感

以及促進(jìn)世界文化交流的美好愿景

來自云南少數(shù)民族的火塘烤茶

是中國非遺民族茶俗中的瑰寶

凝聚上下千年的先人智慧

普洱各民族世代沿襲烤茶習(xí)俗

形成具有各自民族特色的火塘烤茶文化

自然、樸實(shí)、原生、本味

奠定一代又一代人的傳統(tǒng)記憶

一杯火塘茶，傳承普洱味

穿越古今的“銀生七道茶”

唐代學(xué)者樊綽出使安南（今越南）

途經(jīng)云南普洱等地

在所著《蠻書》中寫道

“茶出銀生城界諸山，散收，無采造法，

蒙舍蠻以姜、椒、桂和烹而飲之?！?/p>

書籍記載了云南眾多民族的生活習(xí)俗、人文、地理等方面

其中第七卷細(xì)致記錄下普洱茶的出產(chǎn)地和飲用方式

“民族茶歌人人唱，普洱火塘代代傳”

銀生七道茶不僅有史書記載的一千多年歷史

還是整個(gè)西南少數(shù)民族的文化縮影

其集合一泡茶七道湯的品飲體驗(yàn)

歷經(jīng)歲月沉淀而傳承至今

共分為兩部分

純烤茶：鳳凰迷香，品四道湯

一道湯：鳳凰銜香

二道湯：人生百味

三道湯：自然之韻

四道湯：靜水流深

五味雜陳湯：糊米罐罐湯，品三道湯

五道湯：五味祛濕湯

六道湯：五味提氣湯

七道湯：五味祛寒湯

非遺古法技藝制成民族之味

一捧茶葉烤出七種味道

三道含風(fēng)骨，七道顯技藝

初有的苦澀過后是回甘生津

指尖非遺——看見“茶”的力量

茶的世界，人來人往

人們不分種族、不分地域

種茶人、采茶人、制茶人、飲茶人、傳承人

因?yàn)橐槐瓒溄釉谝黄?/p>

一同找到心靈歸宿

發(fā)現(xiàn)生命的詩情畫意

感受茶的溫暖力量

2024年“茶和天下 共享非遺”主題活動(dòng)主會(huì)場活動(dòng)

連接不同民族、不同膚色、不同文化的人們

煥發(fā)茶文化源源不斷的鮮活生命力

在多方合作與烤茶非遺傳承人的不懈努力下

普洱火塘烤茶正逐漸走向世界舞臺(tái)

散發(fā)東方茶美學(xué)的草木之香

文旅頭條通訊員 姚夢溪 部分文字來源“火塘煮水”

普洱市文化和旅游局 火塘煮水 圖

責(zé)編 湯雁玲

校對 徐俊

審核 華芳

終審 古文麗