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在這個充滿活力與熱情的季節(jié)，昆明中心皇冠假日酒店誠邀您踏上一場味蕾的奇妙之旅，共同開啟“尋味南洋——東南亞風味美食節(jié)”！在這里，您將沉浸于東南亞各國獨特的飲食文化中，品嘗地道的南洋美食，感受濃郁的異域風情。

美食盛宴，匯聚南洋風味

東南亞美食以其獨特的香料運用、豐富的口感層次和鮮明的地域特色聞名于世。此次美食節(jié)，酒店為大家精心籌備了馬來西亞、新加坡、泰國、越南等國家的經(jīng)典佳肴。

泰式海鮮沙拉，甄選新鮮捕撈的蝦肉、魷魚與貝類，搭配爽脆生菜、黃瓜，再佐以酸甜小番茄。在青蔥、洋蔥、大蒜的巧妙烘托下，小米辣的火辣、檸檬的清新與魚露的醇厚完美交融于精心調制的泰式酸辣醬汁中。大香菜、小香菜、香柳與豇豆、芹菜的獨特風味穿插其間，每一口都能感受到海洋的鮮美在舌尖綻放。

新加坡烤牛腿或羊腿，精選上等牛腿、羊腿肉，經(jīng)新加坡特色香料精心腌制，讓香料深度融入肉的紋理。放入烤爐，先用高溫鎖住肉汁，再以小火慢烤。烤制時，油脂嗞嗞作響，香氣四溢，直至表皮金黃酥脆。搭配特制蘸料，一口咬下，表皮香脆，牛羊肉的鮮美與香料味完美融合，口感層次豐富。品嘗這道美食，仿佛瞬間置身新加坡的熱鬧街頭，感受南洋美食的獨特魅力，沉浸在熱烈濃郁的美食氛圍中。

老撾魚頭煲，選用肥美的魚頭，搭配老撾特有的香料與各類蔬菜，在砂鍋中慢火細燉。魚頭鮮嫩，湯汁濃郁，香料的獨特味道滲透其中，既保留了魚肉的原汁原味，又增添了別樣的風味，每一勺湯汁都蘊含著老撾飲食文化的獨特魅力。

文萊咖喱海鮮焗飯，以濃郁醇厚的文萊咖喱為靈魂，與鮮嫩的蝦、蟹、貝等海鮮完美交融，鋪蓋在粒粒飽滿的米飯之上，焗烤至表面金黃酥脆。一口下去，咖喱的香辣、海鮮的鮮美與米飯的軟糯相互交織，帶來層次豐富的味覺享受。

除了這些經(jīng)典菜品，現(xiàn)場還有娘惹糕、斑斕椰絲卷、菠蘿蜜糯米飯等眾多南洋特色小吃和甜品。

品質保證，盡享美食之旅

昆明中心皇冠假日酒店一直致力于為賓客提供高品質的餐飲體驗。此次美食節(jié)，酒店廚師團隊精心挑選食材，嚴格把控烹飪過程，力求將每一道菜品都呈現(xiàn)出最正宗的東南亞風味。同時，酒店幽雅舒適的用餐環(huán)境、貼心周到的服務，將為您的美食之旅增添更多愉悅。

無論是與家人共享溫馨時光，還是與朋友歡聚一堂，“尋味南洋——東南亞風味美食節(jié)”都是您的絕佳選擇。快來昆明中心皇冠假日酒店，開啟這場味蕾的南洋之旅，讓您在昆明就能品嘗到地道的東南亞美食，感受濃郁的南洋風情。

文旅頭條融媒體記者 姚智慧 文

昆明中心皇冠假日酒店 圖

責編 劉榕杉

校對 楊奧

審核 華芳

終審 張敏