日前，第二批“非遺工坊典型案例”名單正式公布，云南共有兩個案例入選，文山州廣南縣鐵皮石斛與西楓斗非遺工坊的案例“石斛與西楓斗：巖石之花妝點(diǎn)非遺旅游路”上榜。

文化和旅游部、人力資源社會保障部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了第二批“非遺工坊典型案例”（以下簡稱“典型案例”）推薦工作，在各地積極申報(bào)的基礎(chǔ)上，經(jīng)研究遴選并經(jīng)公示，確定了51個典型案例。此舉旨在發(fā)揮典型案例的示范帶動作用，推動非遺工坊建設(shè)提質(zhì)增效，進(jìn)一步發(fā)揮非遺工坊在推動非遺保護(hù)、促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、助力鄉(xiāng)村全面振興等方面的積極作用。

廣南鐵皮石斛是文山州的特色中藥材之一，素有“軟黃金”之稱，當(dāng)?shù)貕炎宸Q之為“黑節(jié)草”“西楓斗”。2013年，廣南鐵皮石斛被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

西楓斗是藥用石斛加工品，20世紀(jì)初，廣南逐漸形成一套鐵皮石斛加工制成“西楓斗”的傳統(tǒng)工藝。2016年10月，鐵皮石斛種植與廣南西楓斗制作技藝列入文山州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄傳統(tǒng)醫(yī)藥類別。

“仙草秘境”六郎城村，非遺傳承人正向游客教授“西楓斗”的制作技藝，他介紹說，“這些石斛都是公司基地種植的，文火烘烤后再去掉粗皮，用手工輕輕用力旋繞成斗狀再定型就成了?！苯?jīng)過加工，石斛鮮條在傳承人的手中變成了金黃絲滑的“西楓斗”，身價倍增。

滿山石斛共舞，三山環(huán)抱的六郎城村平均海拔1260米，年平均氣溫19℃，森林覆蓋率達(dá)82%。好山好水有好藥，六郎城與石斛的緣分可追溯至千年前，宋朝著述《本草圖經(jīng)》中提到，“石斛，今荊、湖、川、廣州郡及溫、臺州亦有之，以廣南者為佳”。六郎城村把石斛資源優(yōu)勢作為發(fā)展康養(yǎng)旅居的掘金點(diǎn)，建成萬米石斛觀光長廊，讓游客在“國家森林康養(yǎng)基地”休憩養(yǎng)生；開發(fā)打造精品民宿；深挖石斛藥食同源價值，推出獨(dú)具特色的養(yǎng)生石斛宴，打造了集種植、觀賞、品嘗于一體的農(nóng)文旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。

六郎城圍繞一株草，實(shí)現(xiàn)從“賣產(chǎn)品”到“賣風(fēng)景”“賣體驗(yàn)”的轉(zhuǎn)變。石斛從深山藥材蛻變成康養(yǎng)旅居的金字招牌，一系列以石斛為主題的項(xiàng)目，帶動當(dāng)?shù)刈∷?、餐飲等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

文旅頭條融媒體記者 繆歡 實(shí)習(xí)生 李世美 廖剛芝 文

圖 文旅頭條 廣南縣融媒體中心  廣南縣委宣傳部

編輯 劉榕杉

校對 童文文

審核 華芳

終審 張敏