在云南，無需幾碗苞谷酒來敞開心扉、夜話人生。一方火塘、一個鐵架、一把鐵壺、一壺清水、一把茶葉，再加上一群志同道合的人，便足以勾勒出夜話人生的美妙圖景。倘若你渴望體驗一次火塘夜話，感受一種“始于山水、歸于煙火”的美好，以下這些地方絕對不容錯過。

來麗江火塘農(nóng)舍 感受舌尖上的美味

在麗江少數(shù)民族家中，“火塘”是極為常見的存在?；鹛吝叄豢谕铃亙?nèi)盛滿香濃鮮美的肉湯，總能成為一天中治愈煩惱的“良藥”。與親友一同圍坐在火塘邊，一邊品嘗著熱氣騰騰的火鍋，一邊享用著在炭火上烤出的原生態(tài)食物，那股暖意從舌尖直抵心間，暖心又暖胃。黑山羊火鍋、臘排骨火鍋、土雞火鍋、牦牛肉火鍋等火塘火鍋，以炭火慢燉，讓食材的鮮香在燉煮中慢慢釋放，讓食客在每一口鮮美中感受麗江獨特的風(fēng)情與魅力。

火塘上烹制菜肴。（夫巴 供圖）

（趙澤華 圖）

來楚雄火塘 體驗煙火“食”事

彝族有句老話：“火塘之火萬年不熄”，在楚雄的火塘邊，火不只是溫暖，更是文化傳承的載體。長輩們圍著火光，講述古老傳說、傳授人生智慧。圍爐慢煮一鍋彝家全羊湯鍋，再來一盅黃精汽鍋雞，泡上一壺滇紅暖身茶。在楚雄，養(yǎng)生不用刻意，四季流轉(zhuǎn)的煙火“食”事里，藏著最天然的滋補(bǔ)秘方。

來紅河瀘西土掌房 夜話人生

走進(jìn)紅河瀘西，錯落有致的土掌房，以夯土為墻，層層疊疊，土墻內(nèi)以火塘為中心圍出一方靜謐天地，跳動的火苗映亮眾人面龐，陶罐煨著烤茶氤氳出醇厚香氣，鐵鍋燉煮的美味于火塘邊解鎖最純粹的人間至味，開啟一場關(guān)于人生的夜話之旅。

在這里，可以嘗嘗剛出鍋的蕎粑粑，配上一壺剛出爐的火塘濃茶，圍坐在火塘邊，聽村中先輩講述古村往昔的趣味故事，與伙伴們敞開心扉，分享著各自的人生經(jīng)歷和感悟，感受火塘的溫度，體會人生的豐富多彩。

來普洱火塘 解鎖茶馬古道千年回響

在普洱老寨子里，火塘永遠(yuǎn)是最溫暖的存在。陶罐架在噼啪作響的炭火上，烤茶在高溫中釋放出醇厚的焦香，升騰的熱氣模糊了夯土墻上的歲月痕跡。

（黃俊樺 圖）

到那柯里村、瀾滄老達(dá)保音樂小鎮(zhèn)，圍坐在火塘邊，聽當(dāng)?shù)乩险咧v述馬幫穿越雨林、翻越高山的傳奇。曾經(jīng)，馬幫的銅鈴聲沿著古道響徹山谷，普洱的茶香隨馬蹄印飄向遠(yuǎn)方。如今，這些故事在火塘邊代代相傳，與茶香交織，訴說著千年商道的堅韌。一杯烤茶，一段往事，在火塘跳動的光影里，觸摸普洱最厚重的歷史脈搏。

（黃俊樺 圖）

來西雙版納火塘 喝一杯茶聽一首歌

踏入西雙版納的基諾族、哈尼族、彝族等村寨，火塘便是最鮮活的文化符號。炭火舔舐陶罐，普洱的陳香在熱氣中舒展，混著竹樓里的煙火氣，瞬間撫平游客旅途的疲憊。

夜幕降臨時分，火塘邊的故事悄然開場。彝族姑娘，歌聲如瀾滄江水般婉轉(zhuǎn)流淌，訴說著雨林的浪漫；哈尼族老者用古樸的語調(diào)，吟唱著遷徙史詩，將千年記憶娓娓道來。火光躍動間，茶香、歌聲與民族風(fēng)情交融，勾勒出西雙版納最動人的模樣，讓人在溫暖與韻律中，觸摸到這片土地的靈魂。

火塘，是一種生活方式，孕育著獨特文化，也承載著人們的追溯與向往。從古至今，這一方小小的火塘天地，不只是一家人取暖、烹飪之所，更是情感交融、闔家團(tuán)聚的重要空間，牽系著無數(shù)的牽掛與羈絆。

文旅頭條融媒體記者 李舒琪 文

楚雄文旅、紅河文旅、普洱文旅、西雙版納文旅 圖

責(zé)編 童文文

校對 劉榕杉

審核 李亞