在第9屆中國—南亞博覽會(huì)上，保山咖啡產(chǎn)業(yè)以雙重精彩亮相，不僅在13號(hào)咖啡館內(nèi)設(shè)有特色展位，更在旅居云南館保山專場推介會(huì)上獲得重點(diǎn)推介，向海內(nèi)外客商充分展現(xiàn)了“中國精品咖啡之鄉(xiāng)”的獨(dú)特魅力。
推介會(huì)上，保山重點(diǎn)推介了三個(gè)極具代表性的咖啡莊園：比頓咖啡產(chǎn)業(yè)文化園、高黎貢國際精品咖啡莊園、知子羅咖啡莊園。通過咖啡+特色美食+主題民宿、民族風(fēng)情文旅體驗(yàn)、咖啡研學(xué)溯源體驗(yàn)等全產(chǎn)業(yè)鏈旅居體驗(yàn)的展示，串聯(lián)起保山咖啡文化的璀璨脈絡(luò)，讓保山咖啡更具沉浸感、更富價(jià)值鏈延伸力、更顯品牌賦能效應(yīng)。
咖啡產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合典范——比頓咖啡產(chǎn)業(yè)文化園
比頓咖啡產(chǎn)業(yè)文化園坐落于保山市隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)小平田，左擁高黎貢山巍峨屏障，右臨怒江奔騰水系，占地50畝，是全國首創(chuàng)的咖啡綜合配套文化園，亦是國家4A級(jí)旅游景區(qū)。園區(qū)以咖啡種植為保障、咖啡加工為支撐、咖啡文旅為突破，形成一二三產(chǎn)深度融合的產(chǎn)業(yè)精品咖啡莊園、國家現(xiàn)代全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、國家咖啡標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)示范企業(yè)。
在園區(qū)里，游客可深入咖啡初加工與深加工生產(chǎn)線，全景式見證咖啡鮮果蛻變?yōu)榫范沟娜^程。在咖啡文化展示廳系統(tǒng)了解咖啡歷史與文化，于自然音樂咖啡館和特色餐廳品味特色咖啡與美食，親臨咖啡制作體驗(yàn)中心親手研磨沖泡。還能在咖啡書屋靜享閱讀時(shí)光、漫步生態(tài)咖啡種植展示園、入住咖啡小院民宿或體驗(yàn)帳篷露營，滿足休閑度假、文化體驗(yàn)與戶外露營等多元需求。
通過“線上+線下”融合推廣模式，園區(qū)持續(xù)弘揚(yáng)保山小?？Х任幕?022年接待游客量突破20萬人次。近三年來，已有近60家優(yōu)質(zhì)企業(yè)通過南博會(huì)實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)與市場拓展。
中國首個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)4A級(jí)景區(qū)——高黎貢國際精品咖啡文化園
高黎貢國際精品咖啡文化園位于保山市咖啡核心產(chǎn)區(qū)潞江壩，屬于大滇西旅游環(huán)線的核心區(qū)域，背靠高黎貢山，面臨怒江，坐落于傣族村落，占地面積約500畝。園區(qū)依托優(yōu)質(zhì)自然資源，將閑置資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為康養(yǎng)旅居資源，已建成各類山體建筑80多棟，打造“咖啡+康養(yǎng)”文化旅居目的地，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)的資產(chǎn)開發(fā)銷售模式變?yōu)殚L效的資產(chǎn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變。
園區(qū)于2022年被評(píng)為國家4A級(jí)旅游景區(qū)，2025年1月正式開園。園區(qū)內(nèi)有上百種咖啡種植資源，建有咖啡文化故事館、咖啡體驗(yàn)館、咖啡館部落、咖啡專家樓、咖啡體驗(yàn)工廠等豐富的咖啡專業(yè)特色內(nèi)容。園區(qū)深度整合咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈資源，創(chuàng)新打造“從種子到杯子”的全域旅游體驗(yàn)閉環(huán)。游客既能深入田間參與咖啡種植與采摘，親歷初加工與烘焙的工藝魅力，又能漫步文化展陳空間，在咖啡香氛中感受咖啡文明的厚重底蘊(yùn)，最終在特色咖啡館里，品味一杯融合傣家風(fēng)情的定制咖啡。無論是資深咖啡愛好者探尋產(chǎn)業(yè)奧秘，還是都市旅人追尋田園詩意，這里都能提供沉浸式的多重感官享受，成為不可錯(cuò)過的文旅新地標(biāo)。
截至目前，園區(qū)已累計(jì)接待游客及考察者超100萬人次，極大地帶動(dòng)了潞江鎮(zhèn)和周邊村民收入，促進(jìn)了咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)為房地產(chǎn)去庫存和歷史遺留問題化解提供了示范樣本。
云南咖啡海拔最高種植區(qū)——知子羅咖啡莊園
傈僳語中“知子羅”音譯為“天賜的好地方”，知子羅咖啡莊園因此得名，莊園坐落于云南省怒江傈僳族自治州福貢縣匹河怒族鄉(xiāng)知子羅村舊城。這里曾是古代茶馬古道上的重要驛站，至今仍保留著大量上世紀(jì)六七十年代的特色建筑，承載著深厚的歷史底蘊(yùn)與文化記憶。
比頓咖啡公司通過“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”合作模式，以滬滇協(xié)作資金撬動(dòng)企業(yè)運(yùn)營，引入先進(jìn)設(shè)備與工藝標(biāo)準(zhǔn)，從種植到加工全程把控品質(zhì)，村民通過土地租金、加工就業(yè)、旅游服務(wù)三渠道增收，實(shí)現(xiàn)“咖農(nóng)變導(dǎo)游、農(nóng)房變民宿”。
為推進(jìn)農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，莊園依托高黎貢山生態(tài)資源與獨(dú)特微氣候，對(duì)6棟閑置房屋進(jìn)行提升改造，規(guī)劃建設(shè)總面積達(dá)5108.77平方米的精品咖啡莊園，涵蓋咖啡示范基地、特色住宿區(qū)、主題餐吧、火塘餐廳及青華大學(xué)青聯(lián)旅社等多元功能區(qū)域。該項(xiàng)目預(yù)計(jì)2026年3月3日竣工投用，估算總投資2592.47萬元。
文旅頭條融媒體記者 周文璟 唐黛玲 文
保山比頓咖啡有限公司 供圖
責(zé)編 童文文
校對(duì) 劉榕杉
審核 華芳
終審 李亞