楚雄州雙柏縣圍繞畜禽養(yǎng)殖“種、料、廄、管、防，融、保、產(chǎn)、加、銷”環(huán)節(jié)，構(gòu)建“七大體系”，走種養(yǎng)循環(huán)、綠色發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖之路。
構(gòu)建畜禽良種繁育體系。以培育自主品種、打造民族品牌、提升核心種源自給率和擴大良種覆蓋面為目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向、企業(yè)為主體，堅持高產(chǎn)高效育種方向。全面實施畜禽遺傳改良計劃，健全良種繁育體系，加快優(yōu)良品種推廣，加強地方資源保護與開發(fā)。通過政策扶持、科技支撐、機制創(chuàng)新，鼓勵自主創(chuàng)新，提升畜禽種業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展提供支撐。組建滇中牛10個家系，存欄310頭，建成省級滇中牛遺傳資源保種場1個；組建云嶺山羊6個家系，存欄510只，建成云嶺山羊遺傳資源保種場1個；建成云上黑山羊擴繁場1個，存欄1100只，形成“保種場+保護區(qū)+養(yǎng)殖戶”三級良種繁育網(wǎng)絡(luò)。
構(gòu)建高效養(yǎng)殖生產(chǎn)體系。雙柏縣以“穩(wěn)住豬禽、提升牛羊、壯大特色、種養(yǎng)循環(huán)”為產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，優(yōu)化養(yǎng)殖區(qū)域布局：妥甸鎮(zhèn)、石咢嘉鎮(zhèn)為生豬生產(chǎn)區(qū)；妥甸鎮(zhèn)、大莊鎮(zhèn)、石咢嘉鎮(zhèn)為肉牛生產(chǎn)區(qū)；妥甸鎮(zhèn)、愛尼山鄉(xiāng)、獨田鄉(xiāng)為肉羊生產(chǎn)區(qū)；妥甸鎮(zhèn)、法脿鎮(zhèn)、安龍堡鄉(xiāng)為梅花鹿生產(chǎn)區(qū)；大莊鎮(zhèn)為肉驢生產(chǎn)區(qū)。推動“豬牛羊驢禽漁”擴群增量，提升產(chǎn)品質(zhì)量與市場競爭力，建成石咢嘉鎮(zhèn)肉牛特色精品園、密架山豬特色精品園等6個特色園區(qū)。
構(gòu)建草料供給保障體系。堅持“以養(yǎng)定種、因地制宜、規(guī)模種植”，推進糧改飼。依托立體氣候和土地資源優(yōu)勢，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶種植全株青貯玉米、紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草，開發(fā)經(jīng)濟作物副產(chǎn)物，提升飼草自給率。推廣農(nóng)閑田地、林果隙地種植，發(fā)掘新飼草資源，種植菌草、黑麥草等5.3萬畝，建成青貯飼料加工廠20個，年收儲青貯飼料8.5萬噸、氨化飼料3.3萬噸，飼料自給率達95%。推進秸稈飼料化利用，推廣“糧—經(jīng)—飼”三元種植結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)秸稈顆粒飼料。實施豆粕減量替代，開發(fā)雜糧、雜粕等飼料資源，力爭豆粕用量同比下降0.3個百分點以上，秸稈資源化利用率達60%。優(yōu)化飼草料與養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，挖掘撂荒地種草潛力，建設(shè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)飼草地，支持糧飼輪作。在綠汁江、馬龍河流域打造飼草種植示范區(qū)，配套機械化收割與科學(xué)配比技術(shù)，降低養(yǎng)殖成本。
構(gòu)建社會化服務(wù)體系。圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“四個安全”獸醫(yī)工作定位，落實政府、經(jīng)營者及社會主體法定責(zé)任，以創(chuàng)新獸醫(yī)社會化服務(wù)機制為核心，構(gòu)建主體多元、服務(wù)專業(yè)的發(fā)展格局，拓展服務(wù)空間，提升服務(wù)質(zhì)量。以執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、鄉(xiāng)村獸醫(yī)為主體，其他從業(yè)人員為補充的服務(wù)隊伍基本成形，服務(wù)業(yè)態(tài)完善。扶持執(zhí)業(yè)獸醫(yī)、鄉(xiāng)村獸醫(yī)等開展動物防疫、診療等服務(wù)，鼓勵社會力量參與檢疫輔助、病死畜禽處理等工作。成立5個動物防疫社會化服務(wù)點，開展品種改良、免疫注射、飼養(yǎng)管理等服務(wù)。創(chuàng)新“牛（鹿）超市”聯(lián)盟模式，組建金融保險、疫病防控等7支服務(wù)隊，提供良種選購、技術(shù)培訓(xùn)等“一站式”服務(wù)，累計成交肉牛703頭、金額843.6萬元。推出“肉?；铙w抵押貸款”，發(fā)放貸款4.3億元。建成滇中牛保種場物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，實現(xiàn)種牛溯源與環(huán)境監(jiān)測數(shù)字化管理。
構(gòu)建動物疫病防控體系。雙柏縣堅持“人病獸防、關(guān)口前移”，聚焦補短板、堵漏洞，落實政府、部門、主體防疫責(zé)任，以“防風(fēng)險、保安全、促發(fā)展”為主線，強化免疫基礎(chǔ)，科學(xué)監(jiān)測診斷，筑牢重大動物疫情防線。建立鄉(xiāng)、村、組、戶四級防控網(wǎng)絡(luò)，落實免疫、監(jiān)測、疫情處置措施，壓實縣鄉(xiāng)村三級防疫人員責(zé)任，對養(yǎng)殖企業(yè)、規(guī)模場實行自主免疫，對散養(yǎng)戶實行集中免疫、強制免疫。開展技術(shù)培訓(xùn)21期1168人次，政策宣傳60場次，發(fā)放資料1424份。
構(gòu)建畜產(chǎn)品精深加工流通體系。依托云南云牧食品有限公司屠宰加工冷鏈生產(chǎn)線，做精產(chǎn)品、做強市場，完善精細化分割、清真產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)鏈，研發(fā)撒壩豬醬油肉、油浸肉等制品及預(yù)制菜。以雙柏文峰生物科技有限公司為核心，研發(fā)梅花鹿血酒、鹿茸等功能食品、保健食品及藥品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。堅持線上線下融合，對接商超、電商等平臺，拓寬市場渠道。支持企業(yè)建設(shè)冷鏈倉儲物流設(shè)施，借助“綠色云品”、南博會等展會及新媒體推廣品牌，打造“密架山豬”“雙柏黑山羊”等地理標(biāo)志商標(biāo)及“鄉(xiāng)字號”“土字號”品牌。開發(fā)馬龍河全魚宴、安龍堡牛湯鍋等地方特色美食，推動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向良種繁育、屠宰加工、餐飲開發(fā)等多端延伸，實現(xiàn)三產(chǎn)融合。
構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)生態(tài)體系。堅持“以養(yǎng)定種、以種促養(yǎng)、種養(yǎng)對接”，以種植業(yè)為依托，以農(nóng)家肥為紐帶，引導(dǎo)種養(yǎng)殖戶建立合作模式，實現(xiàn)畜禽糞污由“治”向“用”轉(zhuǎn)變。實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，推廣“肉牛養(yǎng)殖+甘蔗種植+紅糖研發(fā)”“耕地整改+牧草種植+肉牛養(yǎng)殖”等循環(huán)模式。以種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)為主線，推廣智能干清糞、沼液處理等配套設(shè)施，形成“草—畜—菜”“糧—畜—經(jīng)”輪作模式。全縣種植人工牧草4.5萬畝、青貯玉米2.1萬畝，畜禽存欄生豬21.6萬頭、牛8.3萬頭、羊24.5萬只、禽77.8萬只，畜禽糞污資源化利用率達89.94%，形成“主體小循環(huán)，種養(yǎng)大循環(huán)”模式，解決糞污還田難題。通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局，雙柏縣畜牧業(yè)產(chǎn)值突破11.54億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值30.6%，帶動戶均增收2.64萬元，形成“良種繁育—標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖—精深加工—生態(tài)循環(huán)”的綠色發(fā)展模式，走出兼具生態(tài)“高顏值”與經(jīng)濟“高質(zhì)量”的生態(tài)養(yǎng)殖之路，為鄉(xiāng)村振興注入動能。
文旅頭條融媒體記者 陳明海 通訊員 楊起 文
雙柏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 圖
責(zé)編 容杉
校對 童文文
審核 張敏