火把節(jié)期間，祿勸鳳家古鎮(zhèn)羊肉飄香，歌聲悠揚。千人湯鍋宴火熱啟幕，八方游客齊聚土司府前，圍坐方桌，共品羊肉湯鍋、共賞歌舞表演、共享民族團結(jié)，共話美好未來。

巨大的銅鍋像一尊沉默的巨獸，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)乇P踞在廣場中央，銅身被歲月和煙火熏出深淺不一的色澤。灶膛里的火苗正旺，火光舔著厚重的鍋壁，把乳白的湯煮得翻涌不休。沸騰的羊肉裹著炭火的煙火氣香飄四溢。餐桌圍著銅鍋呈圓狀擺開，像個巨大的環(huán)，把熱鬧圈在中央?？曜悠鹇溟g，肥瘦相間的羊肉裹著滾燙的湯汁滑入口中，鮮得讓人舌尖發(fā)麻，這是獨屬于民族傳統(tǒng)美食的醇厚，是歲月在煙火里熬出的滋味。

來自湖南的幾名游客開心地對記者說，我們第一次到祿勸參加這個火把節(jié)，從來沒見過這么大的鍋，心里激動得用語言表達不出來，這個場面太壯觀了，我們太開心了，真棒！

這口大銅鍋重達3噸，直徑達10米，用的鍋鏟有3.5米長，據(jù)說一次能煮50頭羊，能夠同時容納千人就餐，場面宏偉壯觀。這樣的湯鍋宴，一年只在火把節(jié)開鍋一次。主辦方負責(zé)人介紹，今天有200多桌，共煮了 30多只羊，這些羊都是我們祿勸本地的黑山羊，常年四季都是放養(yǎng)在山上，是我們精挑細選買來的。作為祿勸千人湯鍋宴的主辦方，我們秉承食材第一、味道第一、服務(wù)第一的原則，讓到祿勸過節(jié)的賓客能吃到祿勸地道的美食，愉快安全地享受祿勸的美食，感受到用心和熱情。

一口銅鍋，沸騰的是羊肉的鮮美，品嘗的是民族傳統(tǒng)美食的魅力，是代代相傳的飲食智慧，是刻在骨子里的文化印記。當(dāng)不同的語言在香氣中交融，當(dāng)陌生的手掌在遞碗時相觸，陌生的面孔在熱氣中漸漸熟絡(luò)，千人羊湯鍋不僅是美食盛宴，更是一次文化和情感的交流。來自昆明的肖女士說，彝族火把節(jié)期間的千人湯鍋宴，是一項極具民族特色的集體飲食文化活動，而千人湯鍋宴只有在祿勸有，這也是我愿意奔赴百里來到祿勸的原因之一。那火把節(jié)加千人湯鍋，大家一同感受這種熱鬧的氛圍，所以這也是我們特別想來祿勸的原因，畢竟民族的就是世界的。

今年火把節(jié)期間，祿勸除在鳳家古鎮(zhèn)設(shè)立千人羊肉湯鍋宴外，還有來自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的幾十家經(jīng)營戶前來設(shè)點經(jīng)營，整條羊肉湯鍋宴步行街人來人往，大家扶老攜幼，在共享舌尖美味的同時，是久違的團聚和溫暖。

來源 祿勸縣融媒體中心

責(zé)編 童文文

審核 李元