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這個假期，穿行過紅河州的青山綠水，領略過哈尼梯田的壯麗風光，品味過汽鍋雞大閘蟹的鮮香，旅途的尾聲總想帶走一份屬于這里的記憶。紅河這片土地，不僅贈予我們美景，更慷慨奉獻出它深藏的物產寶藏。當旅程接近尾聲，行李中總要有一份來自紅河的伴手禮，將這片土地的溫度與情懷一同帶回家。

美食之禮，舌尖上的紅河

蒙自石榴

蒙自與石榴的淵源已有700多年的歷史。金秋十月，正是蒙自石榴成熟的時候，成熟的蒙自石榴果粒淡紅至紅色，皮薄粒大，清甜多汁，晶瑩剔透似瑪瑙。它不僅味美，更寓意富貴吉祥，是深受歡迎的伴手禮。

彌勒鹵雞

至今已有數百年歷史的彌勒鹵雞，是當地人的心頭愛。鹵雞色澤金黃，皮脆肉嫩，骨酥味香，佐以青韭、白蔥、玉蒜、黃姜交織而成的蘸水，是彌勒獨有的味道。收假離開，帶上一份真空包裝的鹵雞，與家人共享這份獨特的美味。

彌勒竹園紅糖

彌勒竹園是云南有名的“蔗糖之鄉(xiāng)”，竹園紅糖形體小巧，色澤紅亮，口感細膩，帶有甘蔗的香甜氣味。形狀多元，口味上佳的竹園紅糖老少皆宜，適合為朋友帶一份。

瀘西苦蕎

瀘西的蕎絲酥色澤金黃、香酥可口，是當地有名的土特產。

石屏豆腐

石屏豆腐歷史悠久，以石屏特有的天然井水（俗稱“酸水”）點制，無需傳統的鹵水和石膏?？局频氖炼垢蛎浫琊z頭，氣孔如麻，清香四溢。石屏還有豆腐結、四味豆干等產品，真材實料，獨家秘制，是富有嚼勁的風味美食。

開遠小甜腸

開遠小甜腸飽含著風、陽光、時間和人情的氣息，以本土新鮮豬肉作為食材，二八肥瘦比例混合，達到最佳口感。開遠小甜腸憑借著黃金比例的甜、咸走出了自己截然不同的風味之路，仔細品嘗臘香濃郁、咸甜適中，是餐桌上的美味佳肴。

元陽梯田紅米

生長于世界文化遺產地元陽哈尼梯田，由山泉水灌溉，有機種植。紅米是古稻種，米色微紅，口感松軟。耕種仍采用傳統古老的方式，種植期長達180至210天，一年只產一季。

屏邊花米飯

屏邊壯族阿媽將糯米浸泡于各類可食用植物提取的色素中，待色彩浸透米質，淘洗陰干，制成色香味俱佳的天然花米飯，是餐桌上一道亮麗的風景。

迤薩小黃牛干巴

紅河縣的特產，色澤紅潤，芳香誘人。當地傣族和仆拉人（彝族支系）將小黃牛肉用食鹽、辣椒、花椒、茴香子和白酒腌制曬干，制成獨具風味的干巴。本土小黃牛生長在海拔200米至800米的河谷地帶，肉質鮮美，是紅河最具特色的土特產之一。

工藝之禮，指尖傳承的文化

建水紫陶

中國四大名陶之一，質地細膩，光亮如鏡，素有“堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬”的美譽。建水紫陶講究精工細作，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌等藝術于一身，兼具觀賞性與實用性。

個舊錫工藝品

個舊的錫制工藝品已有300多年歷史，光彩奪目，富貴高雅，具有防腐、耐磨損的特點。錫制工藝品形式多樣，有酒具、茶具、燈具等，每一件都是對中華傳統文化的創(chuàng)新延續(xù)。

民族刺繡

紅河州少數民族眾多，各民族的刺繡各具特色。石屏彝族刺繡、屏邊苗族刺繡、元陽哈尼族刺繡等工藝獨特，做工精美，寓意深遠。這些作品每一份都藏著獨特的寓意，是給家人朋友的絕佳伴手禮。

特色文創(chuàng)

紅河州各景區(qū)根據自己的特色，開發(fā)出了豐富多彩的景區(qū)文創(chuàng)。東風韻、太平湖森林小鎮(zhèn)、碧色寨、米軌小火車、哈尼梯田等景區(qū)文創(chuàng)各具特色，大家可以按需選購，留下一份關于紅河的旅游記憶。

飲品之禮，紅河的醇香

彌勒葡萄酒

彌勒是云南最適宜種植葡萄的地區(qū)之一，被稱為“東方波爾多”。彌勒萬畝葡萄園里的玫瑰蜜、水晶、法國野等10余種葡萄，通過國際一流的葡萄酒生產設備，最終釀造出品質上乘、口感獨特的葡萄酒。干紅葡萄酒、葡萄烈酒、葡萄果汁等種類繁多，挑選幾款不同口味的葡萄飲品，作為禮物送給親朋好友，將浪漫進行到底。

河口咖啡

精選純天然、零添加、100%優(yōu)質的越南咖啡豆，細細研磨而成。無論是在快節(jié)奏或是慢時光里，都可以輕松擁有一間屬于自己隨身攜帶的咖啡館，品味真正的滴滴香濃。

旅途的終點不是告別，而是將一片土地的記憶與溫情打包進行李。建水紫陶的溫潤、石屏豆腐的清香、蒙自石榴的甜蜜——每一件特產都承載著紅河的故事，等待著與你同行，延續(xù)旅途的溫情。

文旅頭條通訊員 孫思漫 文

紅河文旅 各縣市文旅 圖

責編 童文文

審核 華芳