近日，紅河縣總工會順利舉辦了2025年“職工夜?！笔灼趶N藝培訓(xùn)班，來自全縣各行各業(yè)的30名職工通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，不僅掌握了實用烹飪技能，更在互動交流中提升了生活品質(zhì)，增強(qiáng)了獲得感與幸福感。
培訓(xùn)以“公益賦能、技能惠民”為宗旨，面向職工免費開放。課程特邀紅河縣哈尼梯田美食協(xié)會的專業(yè)廚師團(tuán)隊授課，圍繞職工日常需求與本地飲食文化，設(shè)置涵蓋炒、蒸、炸、拌等多類烹調(diào)技法的教學(xué)內(nèi)容。培訓(xùn)采取“理論講解+實操演示+互動品鑒”相結(jié)合的方式，從食材挑選、刀工處理到火候調(diào)控、調(diào)味搭配，講師逐步示范、細(xì)致指導(dǎo)，幫助學(xué)員輕松攻克烹飪難點。
課堂上，學(xué)員們學(xué)習(xí)熱情高漲，或認(rèn)真記錄要點，或動手實踐操練，遇到問題及時請教，現(xiàn)場氣氛熱烈、香味四溢。大家在學(xué)習(xí)中交流心得、共享樂趣，既提升了廚藝，也增進(jìn)了情誼，營造出團(tuán)結(jié)互助、積極向上的學(xué)習(xí)氛圍。
“以前總擔(dān)心火候掌握不好，調(diào)味拿不準(zhǔn)。經(jīng)過老師專業(yè)指導(dǎo)，我學(xué)會了多道本地特色菜，以后能給家人做更營養(yǎng)可口的飯菜了。”學(xué)員何女士喜悅地分享道。許多職工也紛紛表示，此類培訓(xùn)貼近生活、實用性強(qiáng)，豐富了業(yè)余生活，也增強(qiáng)了動手能力，期待工會未來推出更多優(yōu)質(zhì)課程。
據(jù)悉，“職工夜校”廚藝培訓(xùn)是紅河縣總工會深化普惠服務(wù)、豐富職工精神文化生活的具體舉措。紅河縣總工會將會繼續(xù)聚焦職工實際需求，開展形式多樣的技能培訓(xùn)與文化惠民活動，推動服務(wù)職工工作走深走實。
文旅頭條通訊員 康斌 周祖安 文
紅河縣總工會 圖
責(zé)編 楊燕婷
校對 童文文
審核 李元
終審 楊奧