每到一個(gè)地方,都想深入城市的大街小巷,探尋屬于這個(gè)城市的味道。
大街小巷里裊裊的炊煙,讓城市的煙火氣撫慰著每一個(gè)匆匆的行人。

初見(jiàn)“五味人生·小城味道”時(shí),就被這個(gè)店名深深吸引了。酸甜苦辣咸,是食物最常見(jiàn)的味道,也是蕓蕓眾生的生活寫(xiě)照。

每一座小城里,都有其特有的味道。在小城味道,匯集了彌勒大部分的小吃,烤豆腐、炸洋芋、炸雞腳、鹵雞翅、牛肉串、木瓜水等等,每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味,還有很多有著其獨(dú)特的故事。




走進(jìn)小吃店時(shí),老板娘張海燕正在包餃子,她告訴記者,小城味道的餃子在菜單上叫“三孃蒸餃”,是店里的一道特色菜,此外,還有“二嬢骨頭參豆花飯”、“芳芳洋芋圓子”這些帶有人名的菜品都是有故事的,寄托了老板娘與親戚朋友間的感情和過(guò)往。
(三孃蒸餃)

(二嬢骨頭參豆花飯)
(芳芳洋芋圓子)
小吃店里的裝潢考究,復(fù)古的風(fēng)格深受大家喜歡。小小的屋檐,一個(gè)個(gè)寫(xiě)著菜單的燈籠讓店鋪更具吸引力,隨手一拍都是一張復(fù)古大片。小店的角落里還有一個(gè)小小的燈光棚,這是老板自己布置的,新鮮出爐的小吃在影棚里被拍出它們最美的樣子,再通過(guò)朋友圈展現(xiàn)到大家的眼前,吸引了眾多慕名前來(lái)打卡的食客。

張海燕說(shuō),創(chuàng)業(yè)之初,自己對(duì)餐飲行業(yè)并不是非常了解,沒(méi)有拿得出手的特色菜,于是親戚朋友們紛紛出力,把自己的拿手菜教給她,讓她的餐廳逐漸站穩(wěn)腳跟,發(fā)展擴(kuò)大。如今,張海燕已經(jīng)進(jìn)入餐飲行業(yè)十多年了,從最初的“五味人生”到“火塘傳說(shuō)”,再到新開(kāi)的“小城味道”,“五味人生”系列餐廳已經(jīng)成為了彌勒餐飲界的一個(gè)傳奇。


小城味道的美食眾多,炸的酥脆的雞腳,連骨頭都是脆的,光是看過(guò)去就讓人垂涎;秘制的雞翅尖,入口鮮香無(wú)比,吃起來(lái)就不想停下;由老板娘的好朋友親自傳授的洋芋圓子,色澤金黃、外酥里軟,美味十足。


最值得推薦的還是經(jīng)典小吃汽鍋雞,拳頭大小的一鍋雞,價(jià)格便宜,味道鮮美。選用的是原生態(tài)土雞,蒸制之后的汽鍋雞,喝一口湯,鮮到你心花怒放,嘗一口肉,嫩到你手舞足蹈。最最重要的是,小小的一鍋雞,不僅可以讓你品嘗到汽鍋雞的精華,還能留下肚子品嘗其他美味。

西安的油潑面是多少人心中最無(wú)法忘卻的美味,油辣子的清香搭配一顆大蒜,滿口都是香味。吃過(guò)油潑面,吃過(guò)油潑辣子米線嗎?端上餐桌的米線散發(fā)著油辣椒的清香,紅油飄在湯上,看著就食欲大開(kāi)。在熱油的作用下,辣椒剩下的更多的是香味,讓人食欲大開(kāi)。

木桶飯也是小城味道的一個(gè)特色,用桶吃飯的不一定是“飯桶”,更有可能是喜歡美食的“萌妹子”,畢竟這“桶”飯不僅分量充足,顏值也是極高,味道更是鮮美,不少顧客都特意為了這“桶”飯而來(lái)。

吃飽喝足之后,再來(lái)一碗溢著玫瑰糖香氣的清涼木瓜水,沁人心脾的甜味沖淡了先前的些許油膩,更加折服于小城的味道。


酸甜苦辣咸,是這座小城的味道,也是人生的味道。來(lái)小城味道,品嘗各類美食的味道,從中感受彌勒最本真的味道。

文旅頭條融媒體記者 孫思漫 文
姚智慧 圖
責(zé)編 馬寅瑞
審核 邱忠文