都說(shuō)人生五味：酸甜苦辣咸，正好與食物的味道相對(duì)應(yīng)，五種味道，各具不同的風(fēng)格，各具不同的性格，各有所長(zhǎng)，各有所短?！拔逦度松钡牡昝?，是老板有感而取，也是為了紀(jì)念人生中的種種過往，美食各有特色，或香或辣，人生也有味道，或酸或甜，也只有品過五味，嘗遍美食，方知人間樂趣。

走進(jìn)“五味人生·火塘傳說(shuō)”的大門，第一眼就被裝飾吸引了。復(fù)古裝修風(fēng)格，踏進(jìn)餐廳大門，仿佛走進(jìn)了一條熱鬧的老街，明黃色的燈籠掛在屋檐上，“街道”兩邊不僅有眾多商品，還有著一間間的小“店鋪”，隨手一拍一張復(fù)古風(fēng)的照片就躍然而出，讓人震撼于餐廳這精妙的裝飾。餐廳左邊小小的屋檐下擺放著眾多新鮮的食材，白菜、青筍、花菜等，讓你吃得放心。

老板娘張海燕介紹，這些新鮮的蔬菜，搭配玫瑰花、竹筍、香菇等，就是火塘傳說(shuō)的特色菜——鮮花野菜簸箕宴了。這些菜品全部選用新鮮的食材，以綠色蔬菜為底，輔以各類可食用花卉的彩色，一份美味又漂亮的鮮花簸箕宴就出來(lái)了。

老板娘告訴記者，去年冬天，彌勒最冷的那幾天，兩個(gè)來(lái)自濟(jì)南的小姑娘跑來(lái)店里吃簸箕宴，因?yàn)樘鞖夂淅习迥镞€推薦她們不如吃火鍋暖和一下。但是兩個(gè)小姑娘告訴老板娘她們一直想嘗嘗云南鮮花的味道，趁著旅游的機(jī)會(huì)特地過來(lái)體驗(yàn)野菜鮮花簸箕宴的。于是老板娘為她們準(zhǔn)備了一份種類齊全卻又不顯浪費(fèi)的簸箕宴，讓來(lái)自遠(yuǎn)方的客人盡興而歸。

走上二樓，樓梯兩旁一塊塊的木料也顯得極具特色，乍一眼看去還有點(diǎn)像是為攀巖而準(zhǔn)備的。老板表示，這些都是裝修店面時(shí)的邊角料，被合理地利用起來(lái)作了裝飾。二樓被隔成了一個(gè)個(gè)小間，中間部分并未完全隔斷，就算幾桌人一起用餐也可以很好地交流，而邊上則是隔成了一個(gè)個(gè)雅間，環(huán)境雅致。

每一個(gè)隔間里都有一個(gè)平地而起的小火塘，比起一口燃?xì)庠睢⒁慌_(tái)電磁爐的火鍋店，火塘傳說(shuō)顯得更有特色也更有家的味道。在迪慶維西，火塘是一家人情感寄托所在，每天煮飯聊天甚至待客都是圍著火塘完成的，火塘傳說(shuō)就是希望能夠讓客人們不僅可以吃到美食，還能感受到火塘文化，在這里感受到家一般的溫暖，一家人圍坐在火塘邊，吃著美食，聊著家常，感受最溫馨的時(shí)光。

來(lái)火塘傳說(shuō)，一定要嘗嘗這里的火鍋，炭火煮出來(lái)的食物總是要多了一絲煙火氣的。銅鍋在爐火上冒著熱氣，鍋里煮著鮮嫩的牛肉，搭配秘制蘸水，每一口都是滿足。吃火鍋的同時(shí)，還可在爐上煮一壺?zé)岵?，邊上烤著紅薯、土豆、包漿豆腐、餌塊等小吃，不僅可以享受火鍋的美味，還感受到了街邊小吃的氛圍。

吃飽喝足之后，就著爐火，聊聊人生，話話家常。所謂“圍爐煮酒話人生”，更多人缺的不是經(jīng)歷，而是那一口爐子，拿一個(gè)火塘，在五味人生·火塘傳說(shuō)，爐子給你，美味給你，還有雅致的環(huán)境給你提供話人生的場(chǎng)所。

地址：彌勒市紅河水鄉(xiāng)B區(qū)，10-2號(hào)

訂餐電話：0873-6100007，13769355611

文旅頭條融媒體記者 孫思漫 文

姚智慧 火塘傳說(shuō) 圖

責(zé)編 劉榕杉

審核 李元