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聽云南 | 賓川朱苦拉咖啡 被稱為中國咖啡的“活化石”

編者按:每朵花開都有聲音,每段旅行都有意義,讓彩云之南在聲波中與你相遇。在云南,一年四季都有看不完的風(fēng)景,品不完的民族文化,嘗不完的特色美食……文旅頭條新聞網(wǎng)開設(shè)“聽云南”欄目,以音頻+圖文的形式展示云南的美,請你跟我們一起傾聽云南、遇見云南!


朱苦拉村位于大理州賓川縣平川鎮(zhèn),“朱苦拉”彝語名“若客來”,意為彎彎曲曲的山路。孕育在大山深處的朱苦拉咖啡,被稱為中國咖啡的“活化石”,現(xiàn)有的13畝古咖啡林被列為中國最古老的咖啡林。2017年6月,平川朱苦拉咖啡制作技藝被列入第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。


據(jù)史料記載,一百多年前,朱苦拉村便開始了咖啡種植。村民自種、自磨、自煮咖啡,保存了完整的咖啡土法加工制作和飲用習(xí)慣,并與當(dāng)?shù)氐摹耙妥宕蚋琛薄伴L桌宴”等習(xí)俗結(jié)合起來,形成了獨(dú)特的山區(qū)咖啡文化。


活化石三合一速溶咖啡的包裝樣式像一本古書,承載了朱苦拉古老的活化石咖啡文化。包裝正面印刷著朱苦拉少數(shù)民族卡通形象和被咖啡林包圍的村落,背面印刷著載歌載舞的朱苦拉少數(shù)民族村民,洋溢出慶祝豐收的喜悅,也表達(dá)希望朱苦拉活化石咖啡文化永久傳承,祝愿朱苦拉村民年年豐收、歲歲平安、日益幸福的美好心愿。喜歡喝咖啡的小伙伴,賓川朱苦拉咖啡不容錯(cuò)過!

策劃:張敏 李文女

統(tǒng)籌:龔怡丹

本期文案:李美溶 整理

海報(bào)制作:張楠

音頻制作:鄧斌

圖片:活化石咖啡館 王澤航 李美溶

本期責(zé)編 田薇

審核 李文女

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