端午節(jié)將至

為讓消費者買得放心、吃得安心

近日云南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

端午節(jié)消費提示

詳情如下

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選購儲存有技巧，正規(guī)渠道要知曉

選購粽子等食品要選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場等場所；購買時要注意查看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；同時要注意包裝是否有破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象；購買后須仔細(xì)查看食用和保存方法，按照標(biāo)簽所示方法食用及保存，避免因自身加工或儲存不當(dāng)引起食物中毒。

節(jié)令食品種類多，謹(jǐn)慎食用莫大意

（一）食粽勿要“貪”

粽子是端午節(jié)重要節(jié)令食品，主要以糯米或其他谷類食物為原料，消費者應(yīng)根據(jù)自身狀況適量食用粽子，高血糖、需要控制體重等特殊人群應(yīng)嚴(yán)格控制食用量，老年人、兒童等腸胃消化功能較弱的人群應(yīng)少食。

（二）飲酒需注意

部分地區(qū)有端午節(jié)飲用黃酒的風(fēng)俗，黃酒有很多好處，但并不是所有的人都適合。孕婦和哺乳期婦女、未成年人及正在服用藥物的人群禁止飲用黃酒，其他人群應(yīng)注意飲酒不要過量，過量飲黃酒會對身體造成傷害，損害肝、腎等器官，引起醉酒、中毒、昏迷等嚴(yán)重后果，危害身體健康。

（三）咸鴨蛋有禁忌

咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸，營養(yǎng)豐富。但咸鴨蛋在制作過程中會吸收大量鹽分，高血壓、糖尿病、心血管疾病患者應(yīng)適量食用，另外，中醫(yī)認(rèn)為，咸鴨蛋性涼，孕婦、脾陽不足人群也不宜食用。

（四）芽豆要煮熟

端午食芽豆是云南大部分地區(qū)的風(fēng)俗，芽豆以蠶豆為原料，加水浸泡發(fā)芽后，營養(yǎng)物質(zhì)增加。購買芽豆時不要選購軟爛、有酸臭味的，食用時要仔細(xì)清洗并充分煮熟。

購物用餐多留心，聚會點餐要節(jié)約

（一）外出就餐時，應(yīng)選擇資質(zhì)齊全、衛(wèi)生狀況良好的餐飲場所，選擇菜品時要合理消費，做到“人走桌清”，自覺踐行“光盤行動”，拒絕餐飲浪費。

（二）消費者在消費過程中，要保留好消費憑證，一旦發(fā)生消費糾紛、發(fā)現(xiàn)食品安全問題或發(fā)生疑似食物中毒等情況，可隨時撥打“12315”投訴舉報電話。

來源 云南省市場監(jiān)督管理局、云南發(fā)布

責(zé)編 龔怡丹

審核 童文文