2025年春天，聯(lián)合國(guó)教科文組織總部迎來(lái)了一位特殊的客人——滇紅茶制作技藝代表性傳承人張貴景。他帶著傳承百年的制茶技藝和來(lái)自中國(guó)云南臨滄的茶香，向世界展示了滇紅茶的獨(dú)特魅力。
2022年，滇紅茶制作技藝被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為中國(guó)茶文化走向世界的又一里程碑。此次張貴景受邀走進(jìn)聯(lián)合國(guó)教科文組織總部，不僅是對(duì)滇紅茶制作技藝的肯定，更是對(duì)中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的認(rèn)可。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，張貴景向中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)教科文組織楊新育大使詳細(xì)介紹了滇紅茶非遺制作技藝，從茶葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵到干燥，每一個(gè)步驟都凝聚著世代茶人的智慧和匠心。他還向大家介紹了滇紅茶的故鄉(xiāng)——云南臨滄，這片孕育了優(yōu)質(zhì)茶葉的土地，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和悠久的茶文化歷史。
張貴景的講解和演示，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓仿佛置身于臨滄的茶園，感受著滇紅茶的馥郁芬芳。他們紛紛表示，滇紅茶不僅是一種飲品，更是一種文化，一種連接中國(guó)與世界的橋梁。
此次滇紅茶走進(jìn)聯(lián)合國(guó)教科文組織總部，不僅提升了滇紅茶的國(guó)際知名度，也為中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承提供了新的思路。相信在未來(lái)，會(huì)有更多的中國(guó)非遺項(xiàng)目走向世界，向世界展示中華文化的博大精深。
臨滄市位于云南省西南部，是一個(gè)多民族聚居的地區(qū)，擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些非遺項(xiàng)目承載著臨滄悠久的歷史和多元的文化，是當(dāng)?shù)厝嗣裰腔鄣慕Y(jié)晶。
碗窯陶器制作技藝
碗窯陶器制作技藝被列入云南省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，流傳于臨滄市碗窯村等地。采用傳統(tǒng)龍窯燒制技術(shù)，陶器造型古樸大方，釉色溫潤(rùn)如玉，具有較高的藝術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。碗窯陶器制作技藝體現(xiàn)了臨滄地區(qū)的陶瓷文化特色，對(duì)研究當(dāng)?shù)氐臍v史、文化、工藝等方面具有重要價(jià)值。
傣族手工造紙技藝
傣族手工造紙技藝是國(guó)家級(jí)第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項(xiàng)目，分布于臨滄市耿馬傣族佤族自治縣、永德縣等地。采用構(gòu)樹(shù)皮等天然植物纖維為原料，經(jīng)過(guò)多道工序手工制成紙張，具有質(zhì)地堅(jiān)韌、柔軟光滑、久存不陳等特點(diǎn)。傣族手工造紙技藝是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，見(jiàn)證了我國(guó)造紙術(shù)的發(fā)展歷程，對(duì)研究傣族的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)等方面具有重要價(jià)值。
滇紅茶傳統(tǒng)制作工藝
滇紅茶制作技藝被列入國(guó)家第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，項(xiàng)目誕生地是紅茶之都鳳慶縣。采用大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成，具有色澤烏潤(rùn)、香氣濃郁、滋味醇厚等特點(diǎn)。滇紅茶制作技藝蘊(yùn)含著濃郁而深厚的茶文化底蘊(yùn)，是中國(guó)紅茶制作技藝中重要的技藝之一，對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。
非遺保護(hù)與發(fā)展
臨滄市高度重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承工作，通過(guò)制定保護(hù)規(guī)劃、建立傳承機(jī)制、加大宣傳力度等措施，積極推動(dòng)非遺項(xiàng)目的傳承與發(fā)展。同時(shí)，臨滄市還積極探索非遺項(xiàng)目與旅游、產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域的融合發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入了新的活力。臨滄市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富多彩，具有深厚的文化底蘊(yùn)和重要的歷史價(jià)值。當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)一系列保護(hù)措施和發(fā)展舉措，積極推動(dòng)非遺項(xiàng)目的傳承與發(fā)展，為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。
來(lái)源 恒春臨滄
責(zé)編 吳珂
校對(duì) 康莞悅
審核 華芳