在第九屆中國—南亞博覽會暨第29屆中國昆明進出口商品交易會上，麻栗坡縣水汪汪農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司（以下簡稱：水汪汪農(nóng)投）攜旗下明星產(chǎn)品鐵廠臘肉驚艷亮相，吸引眾多目光，為展會增添一抹濃郁的云南風(fēng)味。

此次參展，是水汪汪農(nóng)投拓展市場、提升品牌影響力的重要舉措。水汪汪農(nóng)投成立于2022年11月，總部位于云南文山麻栗坡鐵廠鄉(xiāng)。在鐵廠鄉(xiāng)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，公司秉持“以人為本、科技創(chuàng)新、綠色環(huán)保、誠信惠民”的理念，深耕農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，布局種植、養(yǎng)殖、食品加工、基地建設(shè)等四大實體產(chǎn)業(yè)，擁有超2萬畝種養(yǎng)基地，帶動鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)實體經(jīng)濟蓬勃發(fā)展。政府先后注資2000萬余元扶持公司投產(chǎn)稻田魚、跑山雞、酒廠、臘肉加工廠等項目，公司產(chǎn)業(yè)擴容總投資超1.5億元，輻射鐵廠鄉(xiāng)7個村委會。

鐵廠臘肉作為公司核心產(chǎn)品，傳承麻栗坡深山地方特色熏制工藝，并結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；a(chǎn)。其原料來自自有生態(tài)養(yǎng)殖場，采用牧草和糧食喂養(yǎng)、“漫山遍野跑”的放養(yǎng)模式，保證豬肉品質(zhì)。從生豬喂養(yǎng)、宰殺、選肉到配料、腌制、風(fēng)干、熏烤，歷經(jīng)7大環(huán)節(jié)，每一塊臘肉都凝聚著匠心，味道醇香馥郁，獨具風(fēng)味。并且，其兩款產(chǎn)品經(jīng)檢測亞硝酸鹽含量為零，滿足消費者對健康食品的追求。

南博會現(xiàn)場，水汪汪農(nóng)投展位人潮涌動。工作人員熱情介紹產(chǎn)品，煮好的香腸、臘肉等供參觀者免費品嘗。肥而不膩的冰糖甜腸、麻辣辛香的香腸，讓大家贊不絕口，紛紛下單購買，還有不少商家前來洽談合作。

此次參展南博會現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館（12號館），水汪汪農(nóng)投旨在向全球展現(xiàn)云南高原生態(tài)臘肉的獨特魅力。未來，公司將繼續(xù)依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，堅持品質(zhì)至上，不斷創(chuàng)新研發(fā)，豐富產(chǎn)品線，拓展銷售渠道，讓鐵廠臘肉走進更多家庭，走向更廣闊的市場，助力鄉(xiāng)村振興。

文旅頭條融媒體記者 魏榕 文/圖

責(zé)編 童文文

校對 劉榕杉

審核 李元

終審 李亞