立春剛過，春耕備耕、播種育苗正當(dāng)其時，鄉(xiāng)村各處也陸續(xù)進入農(nóng)忙時節(jié)，但在楚雄州永仁縣的羊肚菌種植基地卻是另一番熱鬧景象，當(dāng)?shù)胤N植的羊肚菌經(jīng)過3個月的精細管理后迎來了采摘，種植戶享受著開春后豐收的喜悅。

走進納進超家的羊肚菌種植遮陰棚，一朵朵鮮嫩灰褐色的羊肚菌挺立著身體，錯落有致地盛開在芒果樹下的菌壟上，沁人心脾的菌香撲鼻而來，夫妻倆手持小刀小心采摘著個頭較大的菌子。納進超告訴記者，他家的羊肚菌今年長勢好，不愁銷路，這讓他對來年的羊肚菌種植充滿了信心。

羊肚菌種植戶納進超告訴記者：“今年我家種了2畝，預(yù)計大概收入可能到7-8萬左右，按照今年的行情來看，明年我要擴大規(guī)模，可能要種10畝左右，爭取一年比一年好?！?/p>

永仁的羊肚菌從一月中下旬開始就陸續(xù)搶“鮮”上市，隨著天氣變暖，羊肚菌如雨后春筍般快速生長，進入二月份以來，就開始大面積采收，每天采收羊肚菌達到了500-1000公斤左右。目前羊肚菌產(chǎn)量還遠不能滿足市場需求，有許多外地客商都是慕名前來收購，往往是“一菌難求”。

山東收購商劉明說：“我在這邊收購羊肚菌有些時間了，從去年開始過來的，永仁羊肚菌的品質(zhì)非常好，目前的市場是求大于供，我們主要是銷往天津、北京這些大城市，包括我們山東的一些一線城市?！?/p>

永仁縣海拔、氣候、光照、土壤等自然條件十分適合羊肚菌的生長，孕育出的羊肚菌品質(zhì)絕佳，是春天美味的珍饈。羊肚菌正成為永仁鄉(xiāng)村振興的新亮點，全縣發(fā)展羊肚菌種植700余畝，目前新鮮羊肚菌正以約每公斤80-100元的價格上市。同時，合作社還利用烘干設(shè)備將新鮮羊肚菌進行烘干處理，羊肚菌是食藥兼用菌，味道鮮美，口感柔嫩，富含多種人體需要的氨基酸，營養(yǎng)價值豐富，永仁羊肚菌長勢良好，成為市民們春季餐桌上的一道特色美味。

永仁壽灃食用菌種植專業(yè)合作社負責(zé)人楊壽芬告訴記者：“我們在我縣試種羊肚菌成功以后，全縣種植羊肚菌有700余畝，每天我都會奔走在田間地頭，為農(nóng)戶做技術(shù)指導(dǎo)；同時農(nóng)戶種出來的羊肚菌，我們將會回收銷往全國各地，種植羊肚菌市場前景比較好，我將會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)羊肚菌種植技術(shù)，為農(nóng)戶提供更好的指導(dǎo)，同時為我縣農(nóng)戶增收致富打開一條路子?！?/p>

永仁縣因地制宜引進和發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，盤活農(nóng)田資源，不僅豐富了當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)形態(tài)，同時也拓寬了當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)渠道，為鄉(xiāng)村振興注入了強大活力。

來源：永仁縣融媒體中心

通訊員 張桂偉 起曉燕 文/圖

責(zé)編 許伊欣

審核 劉婭娟