夏有葡萄蜜棗，秋有石榴芒果，冬有草莓柑橘，永仁縣一年四季瓜果飄香。時(shí)下，來(lái)到陽(yáng)光城楚雄永仁不僅可以品嘗到芒果、沃柑、藍(lán)莓等各種新鮮水果，你還可以品嘗到楚雄永仁賓館推出的一系列令人垂涎欲滴的用水果做的美味佳肴。

橙香排骨

經(jīng)過(guò)精心烹制的排骨色澤誘人，呈現(xiàn)出金黃或紅亮的外觀，在烹飪過(guò)程中融入了橙子，酸甜味道巧妙地滲透到排骨中，使其口感更加豐富多樣，既有排骨的鮮嫩多汁，又有橙子帶來(lái)的清爽解膩之感 。

番茄燴牛腩

紅潤(rùn)的番茄與棕褐的牛腩相互映襯，十分誘人。番茄在烹飪過(guò)程中釋放出大量的汁水，形成了醇厚而酸甜可口的湯汁，使得口感更加清爽，既有牛腩的醇厚肉香，又有番茄的清新果香。

火龍果爆蝦球

新鮮的大蝦被精心處理后制成圓潤(rùn)飽滿的蝦球，火龍果的清甜果香與蝦球的鮮嫩完美融合，帶來(lái)一種清新的感覺(jué)，既有蝦球的嫩滑鮮美，又有火龍果的清甜爽口。

荔枝蝦仁

蝦仁在盤(pán)中顯得格外誘人，荔枝圓潤(rùn)晶瑩，其清甜的果香若有若無(wú)地縈繞，蝦仁的鮮美與荔枝的清甜相互交融，碰撞出奇妙的滋味，這道菜既有海鮮的鮮美，又有水果的清甜。

水果咕嚕肉

咕嚕肉炸至外酥里嫩，每一塊都散發(fā)著誘人的香氣。桃子的加入為這道菜增添了別樣的鮮嫩，它的果香與肉香融合得恰到好處。菠蘿則帶來(lái)了濃郁的酸甜味道，使得整道菜的口味更加豐富多樣。

水果窩窩頭

一個(gè)個(gè)窩窩頭呈現(xiàn)出樸實(shí)的黃色，散發(fā)著粗糧特有的香氣。而特有的小炒中還隱藏切成了小塊的哈密瓜，哈密瓜的甜脆與窩窩頭的軟糯口感形成了鮮明的對(duì)比，窩窩頭的綿軟中帶著些許嚼勁。

藍(lán)莓蛋撻

蛋撻在烤制后變得蓬松嫩滑，宛如布丁般細(xì)膩，加上一顆顆新鮮藍(lán)莓的點(diǎn)綴。藍(lán)莓的酸甜與蛋撻的濃香相互交融，使得味道更有層次。

山藥藍(lán)莓

當(dāng)山藥與藍(lán)莓相遇，藍(lán)莓的酸甜汁液浸潤(rùn)在山藥表面，為其增添了一抹亮麗的色彩和濃郁的果味。細(xì)膩的山藥泥搭配上酸甜的藍(lán)莓醬，口感豐富，美妙的滋味在口中綻放。

蜜瓜片皮鴨

色澤紅亮、外皮酥脆的鴨皮泛著誘人的油光，搭配著蜜瓜 。蜜瓜的清甜適時(shí)地中和了片皮鴨的油膩，帶來(lái)一絲清爽，使整個(gè)口感更加豐富和平衡。

水果松露

哈密瓜被切成塊狀與松露相互搭配，精美的擺盤(pán)營(yíng)造出誘人的視覺(jué)效果，松露的濃郁味道與哈密瓜的清甜相互交融給人帶來(lái)獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)。

樹(shù)番茄涼百合

樹(shù)番茄的黃色與百合的白色相互映襯給人以清新悅目的感覺(jué)，一口樹(shù)番茄的酸甜，一口百合的甜脆，給你清涼一“夏”的感覺(jué)。

水果“來(lái)湊”

芒果被切成細(xì)長(zhǎng)的條狀或塊狀，其果肉細(xì)膩，菠蘿則呈現(xiàn)出誘人的金黃色，果肉酸甜多汁，涼拌的調(diào)料賦予了這道菜獨(dú)特的酸辣風(fēng)味。

香蕉煎餅

煎餅的邊緣微微翹起  ，呈現(xiàn)出恰到好處的酥脆質(zhì)感。而內(nèi)部則柔軟細(xì)膩，每一口都能感受到煎餅的淡淡麥香，香蕉的軟糯與煎餅的筋道相互交融，口感豐富而又和諧。

沃柑煎餅

當(dāng)沃柑的清新果香與面粉的柔軟完美融合，帶來(lái)別樣的味覺(jué)沖擊，每一口都是沃柑的酸甜多汁和煎餅的軟糯，層次豐富，讓人欲罷不能。

沃柑蒸蛋

鮮嫩的雞蛋羹，融入了沃柑的汁液，細(xì)膩柔滑中帶著清新的味道，如同一縷春風(fēng)拂面。沃柑的酸甜與雞蛋的醇香相互交織，每一口都仿佛是舌尖上的一場(chǎng)奇妙舞會(huì)。

水果刺身

芒果切成大小均勻的片狀，哈密瓜則展現(xiàn)出它黃色的果肉，火龍果那獨(dú)特的果肉鑲嵌著黑色的小籽。其口感清甜爽滑，筍子的加入帶來(lái)了一份清新與脆嫩。令人意外的是毛肚也融入其中，毛肚的脆韌與水果的鮮嫩相互映襯為這道水果刺身增添了獨(dú)特的口感層次，帶來(lái)一場(chǎng)獨(dú)特而美妙的味覺(jué)之旅。

來(lái)源：永仁縣融媒體中心

通訊員 張桂偉 李青蓮

責(zé)編 許伊欣 王楚云

校對(duì) 馬寅瑞

審核 華芳

終審 李文女