李逢發(fā)，作為云南尼羅非食品開發(fā)有限公司（以下簡稱“尼羅非”）的創(chuàng)始人，不僅是一位具有遠(yuǎn)見卓識(shí)的企業(yè)家，更是一位將“美好紅火”的愿景深深融入自己事業(yè)中的領(lǐng)路人。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，“尼羅非”品牌成功地從云南這片充滿魅力的土地慢慢走向了全國各地的餐桌，甚至在東南亞地區(qū)也贏得了廣泛的知名度和影響力。
如今的尼羅非，日常需要的調(diào)味品幾乎一應(yīng)俱全。調(diào)味，調(diào)的是味道，品的是生活，在李逢發(fā)的世界里，完美詮釋調(diào)味的藝術(shù)，讓生活有滋有味正是他不變的初心。
從“土雜店”到“調(diào)味品藏家”
從一家不起眼的土雜店起步，李逢發(fā)這位來自文山壯鄉(xiāng)的漢子，憑借著自己的勤奮與智慧，在調(diào)味品行業(yè)摸爬滾打近30年，最終將尼羅非品牌打造成了云南調(diào)味品行業(yè)的佼佼者。李逢發(fā)自16歲時(shí)，便離開家鄉(xiāng)來到昆明，開始了自己的事業(yè)歷程。李逢發(fā)說道：“我的經(jīng)驗(yàn)都是從‘社會(huì)大學(xué)’學(xué)到的，剛到昆明時(shí)，我就在土雜店給人家做銷售服務(wù)，守門店，有時(shí)候還需要給店里做飯、打掃……算是親身體驗(yàn)到了人生的‘酸甜苦辣’。”
李逢發(fā)是在國家商貿(mào)發(fā)展上升期開始轉(zhuǎn)型涉足調(diào)味品行業(yè)?；貞浧饎?chuàng)業(yè)剛起步那段時(shí)光，李逢發(fā)不禁感嘆，是國家發(fā)展為自己的創(chuàng)業(yè)提供了一個(gè)良好的環(huán)境。在土雜店工作了大概5年后，他便在當(dāng)時(shí)的昆明廣豐批發(fā)市場(chǎng)盤下了一間店鋪，開始自己代理銷售、經(jīng)營調(diào)味品的創(chuàng)業(yè)歷程。正是一步一步的積累，讓李逢發(fā)結(jié)下了與調(diào)味品的“緣分”。
隨著市場(chǎng)的發(fā)展和調(diào)整，1998年，他與妻子共同創(chuàng)立了昆明逢發(fā)經(jīng)貿(mào)有限公司，為書寫“尼羅非”品牌的故事埋下了伏筆。2002年，李逢發(fā)正式成立云南尼羅非食品開發(fā)有限公司，開始自主研發(fā)、生產(chǎn)、銷售自己的香辛調(diào)味料。他和妻子分工明確，由妻子負(fù)責(zé)貿(mào)易，他負(fù)責(zé)生產(chǎn)和銷售；發(fā)展至今，尼羅非已形成“研發(fā)+生產(chǎn)+銷售+基地”的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，并逐漸成為云南調(diào)味品行業(yè)的佼佼者和消費(fèi)者心中的“調(diào)味品倉庫”。
從味覺堅(jiān)守到產(chǎn)品創(chuàng)新
從土雜店的小工，到擁有自己的店鋪，做自己的老板，再到如今擁有近300名員工的規(guī)模企業(yè)，尼羅非越做越大的秘訣是什么？李逢發(fā)說，既要堅(jiān)守也要?jiǎng)?chuàng)新！堅(jiān)守味覺根本，創(chuàng)新產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。
李逢發(fā)和團(tuán)隊(duì)深知，只有提供安全、美味、健康的調(diào)味品，才能贏得消費(fèi)者的信任和喜愛。李逢發(fā)表示，對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求和對(duì)市場(chǎng)的深刻理解，是他與公司在競爭激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地的秘訣。作為尼羅非品牌創(chuàng)始人，李逢發(fā)深知品質(zhì)是贏得消費(fèi)者信任的基石。因此，他從原材料的采購開始，到生產(chǎn)加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格把關(guān)，確保每一個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量都達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)。他說：“品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展最首要的條件，我覺得離了品質(zhì)兩個(gè)字，企業(yè)就很難再做下去，哪怕我做到退休了，我們公司還是會(huì)堅(jiān)持品質(zhì)第一這一原則來做。”
李逢發(fā)不僅在品質(zhì)上一直在堅(jiān)持，還非常重視產(chǎn)品的創(chuàng)新。他始終緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，敏銳地捕捉消費(fèi)者的需求變化，不斷推出符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求。目前，尼羅非已開發(fā)的產(chǎn)品包含蘸料、燒烤料、鹵料、風(fēng)味湯料等多個(gè)種類調(diào)味產(chǎn)品，他還鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)，力求在產(chǎn)品口感、包裝設(shè)計(jì)以及生產(chǎn)工藝等方面不斷突破，為消費(fèi)者帶來更好的體驗(yàn)，通過不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程、緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)以及鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，確保了品牌的競爭力和市場(chǎng)地位。正是這種對(duì)品質(zhì)和創(chuàng)新的雙重堅(jiān)持，使得“尼羅非”能夠贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。李逢發(fā)說道：“走到今日，一切都是靠堅(jiān)持。”
從“愛心基金”到“夢(mèng)想助力”
李逢發(fā)深刻地認(rèn)識(shí)到，一個(gè)企業(yè)的成功與進(jìn)步離不開人才的支撐和貢獻(xiàn)。因此，他非常重視企業(yè)文化建設(shè)，致力于打造一支團(tuán)結(jié)協(xié)作、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、充滿活力的團(tuán)隊(duì)。通過強(qiáng)大的企業(yè)文化，做到真正的凝聚人心，激發(fā)員工的潛力和創(chuàng)造力。
為此，李逢發(fā)提出了“重能力不重學(xué)歷”的理念，讓每一位員工都能在工作中充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和特長。他相信，每個(gè)人都有獨(dú)特的價(jià)值和潛力，學(xué)歷只是其中的一部分，他鼓勵(lì)員工不斷學(xué)習(xí)和提升自己，而不僅僅是依賴于學(xué)歷背景。
為了進(jìn)一步關(guān)心員工的生活和福祉，李逢發(fā)還設(shè)立了“愛心基金”，幫助員工解決生活中的各種困難和挑戰(zhàn)。無論是家庭問題、健康問題還是其他緊急情況，員工都可以從“愛心基金”中獲得必要的支持和幫助；甚至當(dāng)員工家里的孩子考上大學(xué)也可以得到愛心基金的支持和獎(jiǎng)勵(lì)。這一舉措不僅解決了員工的實(shí)際問題，也讓他們感受到企業(yè)的溫暖和關(guān)懷。
李逢發(fā)還鼓勵(lì)員工積極進(jìn)取，不斷追求卓越，倡導(dǎo)員工設(shè)定明確的職業(yè)目標(biāo)，并提供各種培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，幫助他們不斷提升自己的能力和技能。通過這種方式，員工能夠在企業(yè)中找到成長和發(fā)展的空間，實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)夢(mèng)想。李逢發(fā)表示，“尼羅非”的企業(yè)文化，不僅僅是一句口號(hào)或一個(gè)概念，而是一種深入人心的力量。它讓員工感受到家的溫暖和歸屬感，感受到企業(yè)對(duì)他們的關(guān)心和支持。
李逢發(fā)每年還會(huì)捐出部分資金用于資助在校的貧困大學(xué)生，給予他們力所能及的幫助，積極地為社會(huì)公益貢獻(xiàn)著自己的力量。
從美好到紅火 調(diào)出生活好滋味
李逢發(fā)有著更大的夢(mèng)想，那就是將“尼羅非”品牌推向全國，乃至世界。云南的食材種類繁多，具有獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值，李逢發(fā)表示，未來他將帶領(lǐng)公司，繼續(xù)依托云南豐富多樣的香料原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新和研發(fā)出更多的好產(chǎn)品，讓云南的更多好的產(chǎn)品走出云南，走向世界。李逢發(fā)明白，要想讓“尼羅非”品牌在國際市場(chǎng)上占有一席之地，還有很長的路要走，他們必須了解不同國家和地區(qū)的消費(fèi)者需求，提供符合他們口味和需求的產(chǎn)品。如今，“尼羅非”產(chǎn)品的身影已經(jīng)出現(xiàn)在了東南亞等地區(qū)的市場(chǎng)上。
尼羅非，壯語，語義“美好到紅火”。這不僅體現(xiàn)了李逢發(fā)的愿景，也是“尼羅非”品牌所追求的目標(biāo)?；仡檮?chuàng)業(yè)之路，李逢發(fā)表示：“起初的愿望非常樸素，只是為了生存，希望能夠擁有一輛車，讓回家更加便捷?！币虼耍恍概?，將人力三輪車換成自己的第一輛面包車……李逢發(fā)就是這樣一步步將生活過得美好而紅火。如今，他也想將“尼羅非”的產(chǎn)品也帶向美好與繁榮，把屬于云南的“味道”帶出去。
記者手記：李逢發(fā)的故事，是一曲奮斗與夢(mèng)想交織出的樂章，既是他個(gè)人的拼搏精神，也是他對(duì)云南特色食品文化的傳承與發(fā)揚(yáng)的情感抒發(fā)。他在致力于將云南的傳統(tǒng)美食推向更廣闊的市場(chǎng)同時(shí)，也在這一過程中不斷探索和創(chuàng)新，力求保留傳統(tǒng)風(fēng)味，賦予產(chǎn)品更多的現(xiàn)代元素，以滿足不同消費(fèi)者的需求。李逢發(fā)的事業(yè)之路，不僅是個(gè)人的成功歷程，也是時(shí)代的縮影，是對(duì)云南這片土地上豐富多彩的食品文化的傳承與推廣。
文旅頭條融媒體記者 李文女 實(shí)習(xí)生 劉加洪 文
受訪者 張永強(qiáng) 圖
責(zé)編 童文文
校對(duì) 劉榕杉
審核 李元
終審 古文麗