在彩云之南的大理，白族三道茶猶如一顆璀璨的明珠，閃耀著獨特的民族文化魅力，給每一位到訪的游客帶來難忘的體驗。

白墻青瓦，木雕門窗，踏入古色古香的白族院落，品一品白族三道茶，聽一聽院子主人講述白族的傳統(tǒng)文化和習俗。白族三道茶，顧名思義，由三道不同風味的茶組成，每一道都蘊含著白族人民深厚的文化內涵和生活智慧，是國家級非物質文化遺產。

第一道茶被稱為 “苦茶”。將茶葉放在砂罐中烤至焦香，然后沖入沸水，茶湯色如琥珀，初嘗之下，只覺苦澀在舌尖蔓延，寓意著吃苦是人生的一門必修課，立業(yè)要先吃苦。

第二道茶是甜茶。在苦茶的基礎上加入?紅糖、?乳扇、?桂皮等配料，茶湯香甜可口。在苦茶的鋪墊之后，甜茶的出現(xiàn)宛如一道溫暖的陽光穿透陰霾，寓意著苦盡甘來，象征著經過困苦的煎熬，終于迎來了甜蜜的回報。

?第三道茶是回味茶。在茶水中加入?蜂蜜、?花椒、?生姜、紅糖等原料，茶味甜中帶辣，回味無窮。這道茶讓人在復雜的口感中回味人生的百味，有苦有甜，有辣有麻，就像人生的經歷一般豐富多彩。喝完這道茶，心中涌起對白族文化的深深敬意和對生活的無盡思考。

品味白族三道茶，不僅僅是品嘗茶的味道，更是體驗白族人民的生活哲學和民族文化。三道茶的儀式，白族人民的熱情款待，都讓游客們仿佛置身于一個充滿溫情和智慧的世界。在那一杯杯茶中，能感受到白族人對生活的熱愛、對未來的憧憬以及對傳統(tǒng)的堅守。

文旅頭條通訊員 劉婭娟 文

圖 田維星 李美溶

設計 張楠

責編 劉榕杉

校對 童文文

審核 楊奧

終審 張敏